På Internett kan du finne mange motstridende råd om å lage vaniljesaus med kefir og kokende vann. Mange nybegynnere kulinariske spesialister som prøver å lage tynne pannekaker basert på en slik melkedrikk, blir enten revet pannekaker, enten tykke, men ikke sluttresultatet som ville tilfredsstille familien og seg selv til frokost eller ettermiddags te. For å forhindre at dette skjer, følg trinn-for-trinn-instruksjonene i oppskriften min og ender opp med deilige, lacy bakverk som er perfekte for servering med en varm drikke: kaffe eller te.
Tilsett aldri natron! Det er denne ingrediensen som fluger opp deigen, gir den en bitter ettersmak, som også overføres til baking av den. I denne oppskriften tar kokende vann det ledende stedet for brus, og det er derfor pannekaker kalles vaniljesaus!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingegg - 2 stk.
Kefir med noe fettinnhold - 1 ss.
Hvetemel - 7 ss.
Kokende vann - 0,5 ss.
Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
Sukker - 40 g
Salt - 2 klyper
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Vask kyllingeggene i vann og tørk dem med et tørkepapir. Kjør dem inn i en dyp beholder: salatskål eller bolle. Tilsett granulert sukker og salt der.
Visp grundig i 2-3 minutter. Du trenger ikke å slå egg lenge og vanskelig for å få et luftig skum. Du trenger bare å blande det hvite med eggeplommene.
Hell kefir av fettinnhold i beholderen. Om ønskelig kan meieriproduktet erstattes med drikkeyoghurt uten tilsetningsstoffer eller gjæret bakt melk. Bland begge massene grundig.
Rør inn siktet premium hvetemel. Pisk alt med visp eller mikser slik at det ikke dannes klumper.
Tilsett vegetabilsk olje i den tilberedte deigen, bland og hell straks i kokende vann. I dette tilfellet er det nødvendig å umiddelbart røre deigen slik at kefirbunnen ikke stratifiseres og ikke forvandles til små klumper.
Etter å ha helt kokende vann, vil det forbli bobler på overflaten av deigen - dette er et signal om at du gjorde alt riktig. La den hvile i ca 15-20 minutter.
Pensle en varm skillet med vegetabilsk olje. Hell en øse deig over den og trekk en sirkel med den. Stek 1 minutt på hver side på moderat varme.
Smør de ferdige pannekakene med smør eller bare legg på en tallerken.
Server de tynne vaniljesauspannekakene varme. Komplementere dem drikke etter eget skjønn.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!