En slik lys salat med agurker og reddiker er perfekt for daglig matlaging. Denne uvanlige salaten av reddiker og agurker med tilsetning av friske gulrøtter er perfekt for kjøtt og tilbehør. Salaten i seg selv er saftig, smakfull og lys med en unik aroma av grønt.
Denne lyse grønnsaksalaten tilberedes utrolig raskt og enkelt. Derfor er den ypperlig til daglig matlaging.
Mens det fortsatt er reddiksesong, husk å lage denne deilige og velduftende grønnsaksalaten!
Ingredienser:
- ferske agurker - 250 g
- reddik - 250 g
- friske gulrøtter - 1 stk.
- persille - 1 haug
- eplecidereddik - 1/2 ss. l.
- salt
- malt svart pepper
- uraffinert vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Steg for steg oppskrift
1. Tre friske agurker kuttet i strimler.
250 g reddik, også kuttet i strimler.
2. Tre friske gulrøtter på et grovt rivjern.
Finhakk en haug med fersk persille.
3. Ha forberedte agurker, reddiker, revet gulrøtter og persille i en bolle.
Salt og pepper etter smak. Tilsett en halv spiseskje eplecidereddik og smak til med 2-3 ss uraffinert vegetabilsk olje.
Bland salaten og server.
Salaten ble lys, vakker og våraktig frisk og velduftende. Sørg for å tilberede en så deilig salat, spesielt siden den er veldig enkel å tilberede.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com