Rootselleri er en av de mest nyttige plantene som må spises og helst så ofte som mulig. I tillegg til alle fordelene den inneholder, styrker det immunforsvaret og tar vare på det kardiovaskulære systemet vårt. Dette er det største produktet ernæringseksperter anbefaler for vekttap dietter, da det normaliserer funksjonen i mage-tarmkanalen. Salaten vi skal tilberede i dag er velsmakende og sunn, den kan tilberedes hele året. Men det er spesielt aktuelt nå, i rotselleri-sesongen, når det koster en krone.
Ingredienser:
Sellerirot - 300 g
Gulrøtter - 200 g
Hard ost - 200 g
Rømme - 40 g
Hvordan lage mat:
La oss tilberede produkter i henhold til listen vår for å lage sellerirotsalat med ost. Skrell, vask, tørk gulrøttene.
Vask og tørk selleriroten også, kutt av skallet sammen med hele den fibrøse delen. Skjær i to for enklere hakking.
Skjær selleri i strimler eller riv på et hvilket som helst praktisk rivjern. Min favoritt er det koreanske gulrotriveren.
Hakk gulrøttene på samme måte, med samme sugerør på samme rivjern eller med en kniv for hånd.
Hvis kvaliteten og tettheten til hard ost tillater det, kan den også raspes med sugerør. Dette får salaten til å se bra ut ferdiglaget.
Legg alle ingrediensene i en dyp bolle og smak til med god kvalitet, rømme med lite fett. Da er alt opp til din smak. Noen foretrekker å legge til litt brunt sukker eller flytende honning i denne salaten, noen elsker - en klype havsalt og malt svart pepper, og noen - litt soyasaus.
Rør salaten forsiktig og la den brygge i et par minutter. Gulrøtter og selleri vil juice og gjøre retten saftig.
Del den tilberedte salaten i porsjoner og server. Det viser seg deilig, saftig og ganske tilfredsstillende på grunn av tilstedeværelsen av hard ost og rømme i den.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro