Pølser i en stekepanne stekes mye raskere enn bakt i ovnen. Og hvis du samtidig bruker ferdig kjøpt deig, tilberedes retten veldig raskt og enkelt. Prosessen blir i kraften til og med en uerfaren kokk.
Butterdeig stekt i olje har en appetittvekkende gyldenbrun og sprø skorpe. Smaken på retten avhenger i stor grad av kvaliteten på pølsene, så velg bare velprøvde pølser. Du kan ta meieriprodukter, røkt eller andre typer du ønsker.
Stekte pølser i butterdeig er perfekte for en solid matbit.
Ingredienser:
- Tynne pølser - 6 stk.
- Gjærfri butterdeig - 300 gr.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
Lage mat. Bruk bare ferske pølser av høy kvalitet.
Skrell pølsene fra den kunstige filmen. Hvis produktene har et naturlig hylster, kan det hende at det ikke kan fjernes. Rå pølser blir pakket inn i deigen, men hvis du gir retten til barn, kan du koke dem på forhånd hvis du ønsker det.
Fjern det ferdige butterdeigen først fra fryseren slik at det blir mykt.
Dryss overflaten med mel, legg laget, rull det litt ut med en kjevle, kutt i jevne strimler. Lengden skal være dobbelt så lang som pølser.
Pakk en stripe deig rundt pølsen fra kant til kant. Gjør dette med hvert eksemplar.
Sett en stekepanne på bålet, hell i tilstrekkelig mengde olje. Varm opp godt. Det skal ikke være lite olje, ellers vil ikke butterdeigen heve seg.
Plasser arbeidsemnene i den oppvarmede oljen.
Stek dem på alle sider til de er gyldenbrune på overflaten. Gjør ilden liten, dekk til pannen med lokk slik at deigen blir godt stekt.
Etter steking av pølsene i butterdeig, overfør til en serviett for å fjerne overflødig olje.
Pølser er klare til servering, supplerer dem med noen saus smak.
Deilig matbit!
Og god appetitt!
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)