Hvis du bestemmer deg for å lage en rask og enkel tallerken uten problemer, vil svineribbe i ovnen i ermet være et flott alternativ. For matlaging trenger du bare å brette alle produktene i ermet, sende det til ovnen og så er det det. Deretter kan du drikke te og slappe av, og etter 40 minutter servere en nydelig tallerken til bordet.
Hvis du ikke vil stoppe på et minimum - grønnsaker og kjøtt, kan du forberede en marinade. Komponentene kan være veldig forskjellige, alt avhenger av din smak. Alternativt kan du marinere ribbeina i soyasaus, sennep, tilsett chili og litt honning - det vil ordne seg bra! Du kan servere ribbe med saus, grønnsaker, urter.
Ingredienser:
Svineribbe - 400 g
Timian - 4 grener
Unge gulrøtter - 4 stk.
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Salt, pepper - etter smak
Krydder til kjøtt - 0,5 ts
Beskrivelse av tilberedningsprosessen:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Ribbeina skal være kjøttfulle, med en liten mengde fett. Skyll dem under rennende vann, og tørk dem deretter godt med kjøkkenpapir. Skjær i porsjoner. Hvis du bestemmer deg for å bruke en marinade, koker du den og heller over ribbeina, la den være i en time.
3. Vask gulrøttene godt med en stiv børste og tørk. Forbered et par fedd hvitløk - skrell og skyll.
4. Skrell og skyll løk, skjær i halve ringer. Å male med kutting er ikke verdt det - jo større du kutter grønnsakene, desto bedre blir det som et resultat.
5. Varm opp ovnen godt, sett temperaturen til 180 grader. Legg grønnsaker og kjøtt i en stekemuff, tilsett timiankvister der. Hvis du ønsker det, kan du legge til litt rosmarin - men det er ikke for alle. Tilsett krydder og krydre alt med salt og malt svart pepper. Fest hylsen hermetisk på begge sider, overfør den til et bakeplate og send den til ovnen. Stek i 40 minutter, åpne deretter ermet og brun kjøttet i 5-10 minutter til.
6. Overfør de ferdige ribbeina med grønnsaker til en tallerken og server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)