Jeg vil gjøre deg oppmerksom på en rask, lett å tilberede og veldig velsmakende forrett laget av vanlige friske agurker. Hvis du koker disse agurkene og legger dem foran gjestene, blir de feid av bordet i løpet av få minutter, og du vil ikke være alene før de vet oppskriften. Denne forretten er perfekt for alle sterke drikker, så menn elsker det. Husk å lage mat, du vil definitivt like det.
Ingredienser:
Agurker - 700 g
Gulrøtter - 100 g
Salt - 1,5 ts
Sukker - 2-3 ts
Hvitvineddik - 2 ss
Mager olje - 3 ss
Soyasaus - 2 ss
Hot pepper - etter smak
Ch.m. pepper - smak
Hvitløk - valgfritt
Krydder for koreanske gulrøtter - 1 ss
Steg for steg oppskrift:
For å lage koreanske pickles, tilbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen. Skrell gulrøttene, vask under rennende vann sammen med agurker.
Riv gulrøttene på et spesielt rivjern med tynne strimler, legg i en dyp bolle. Dryss med en sjenerøs klype sukker, husk den lett med hendene, legg den til side.
Fjern halene på agurkene og skjær dem i 1/2-tommers skiver. Ha også i en bolle, dryss over alt saltet og la stå i minst 30 minutter. Ikke hopp over dette trinnet.
Etter en stund vil mye væske skille seg ut fra agurkene, det må dreneres, overflødig salt vil også forsvinne med vannet.
Nå kombiner gulrøtter og agurker. Dryss dem med koreansk gulrotkrydder. Hvis du ikke har en, så tilsett koriander (malt eller erter). Tilsett gjenværende sukker.
Jeg tilførte ikke hvitløk da den er inneholdt i pulverformen i krydderet. Hvis du liker aromaen og den uttalt smaken, må du sørge for å legge den i form av velling.
Nå må du helle i soyasausen, jeg bruker det reduserte saltet.
Tilsett deretter hvitvinseddik.
Varm den magre raffinerte oljen i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter, men ikke kok opp, hell i agurker.
Skjær paprika som du vil, overfør til en matbit.
Bland alt grundig, la det marinere i 2 timer. Rør salaten innimellom slik at hver agurkskive marinerer jevnt.
Tøm marinaden fra den ferdige snacken, del den i porsjoner og server.
Nyt!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Leger kåret til de 7 viktigste matvarene for kvinner over 45 år
5 matvarer som svekker tarmene til en voksen
Disse 6 mat- og medikamentkombinasjonene kan være dødelige
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!