I dag skal vi lage en veldig velsmakende og sunn suppe fra serien med riktig / sunn ernæring. Forresten er det også lite kalorier, så du kan trygt lage det på faste dager eller når du er i et vekttap diett.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Poteter - 1 stk.
Champignons - 200 g
Selleri - 40 g
Gulrøtter - 60 g
Løk - 40 g
Krem 10% - 100 g
Vann - 1 l
Havsalt - etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Persille - 10 g
Dill - 10 g
Hvitløk - 1 fedd
Hvordan lage mat:
For å lage en kremaktig champignonsuppe med krem hjemme, tilbered alle ingrediensene på listen. Løk, poteter, gulrøtter og hvitløk må skrelles og vaskes med selleri og urter under rennende vann. Sopphetter kan skrelles av.
Hell en liter rent drikkevann i en liten gryte eller kasserolle, og legg grønnsakene i terninger inne: gulrøtter, løk og poteter. Kok over middels varme i 15 minutter. Plukk opp skum innimellom.
Etter at tiden har gått, legg en finhakket selleristengel i en kjele. Kok suppen i ca 5 minutter.
Skjær soppen i små biter, overfør til buljongen og kok videre i ytterligere 5 minutter.
Krydre suppen med salt og pepper. Hakk både ferske urter og hvitløk. Legg det hele i en kjele. Kok ikke lenger enn et minutt for å beholde alle aromaene.
Bruk en nedsenkningsblander til å stanse den ferdige suppen til puré. Jo mer friske urter du legger til, jo dypere blir fargen på retten din: fra lysegrønn til brun.
Hell nå fløten med en lav prosentandel fett, rør, sett kjelen tilbake på ovnen. Varm opp fatet uten å koke. Prøv igjen med salt og pepper.
Hell den tilberedte kremete soppsuppen med fløte i porsjonerte boller og server umiddelbart. Hvis ønskelig, kan hver porsjon av første retter pyntes med en kvist persille eller dill og skiver med fersk liten champignon. Hvis du er på et vekttap diett, er det best å servere en slik puré suppe med ris eller bokhvete brød.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!