Bygg er en av de mest næringsrike og sunne frokostblandingene. Det er ikke for ingenting at retter fra det er til stede i store mengder på menyen til militære enheter, barnehager, skoler og sykehus. For veldig lite penger får vi faktisk nærende og vitaminfylt mat. Men det er også kontraindikasjoner: slik mat anbefales ikke for personer med glutenintoleranse og barn under ett år.
Navnet "perle" kommer fra det gamle russiske ordet "perler", som betyr "elveperler". Tross alt, hvis du ser nøye etter, er kornblandinger veldig lik små perler.
Teknologien går fremover, og det ser ut til at en rekke matlagingsverktøy hjelper oss. Og i dag vil vi bruke en multikooker, som vil bidra til å spare tid og selvfølgelig redusere mengden skitne retter, og vil også bidra til å gjøre uten den foreløpige lange kornblandingen.
Bygg med sopp i en langsom komfyr viser seg å være magert, men tilfredsstillende og helt selvforsynt. Derfor er denne grøten ypperlig til familielunsj eller middag. Forresten kan den serveres som tilbehør til kjøtt eller fjærfe.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Perlebygg - ½ stabel.
Vann - 1 ½ stabel
Pære løk - 1 stk.
Champignons - 70 g.
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Salt - ½ ts
Steg for steg oppskrift:
Tilbered all mat. Om sommeren og høsten kan champignons byttes ut med ferske sesongsopp, som vil fylle grøten med en unik aroma.
Vær spesielt oppmerksom på valg av frokostblandinger. Perlebygg i pappesker er å foretrekke, fordi under lagring avgir den fuktighet, og det oppstår kondens i cellofan. Det skal ikke være noen dråper inne i vesken! Tilstedeværelsen av forskjellige urenheter i pakken er også ekskludert, kjernene må være rene og jevne.
Skyll soppen godt, fjern skallene fra løken. Slip dem på en måte som er praktisk for deg.
Hell litt olje i multikookerskålen, tilsett hakket sopp og løk. Stek på Stek i ca 10 minutter. Ikke glem å røre. Vi trenger å brune disse ingrediensene godt.
Sorter grynene, fjern overflødig rusk, fyll med vann og la stå i 10 minutter. Skyll så til vannet er klart.
Hell bygget i en bolle og varm det litt sammen med soppen og løken, slik at hvert korn tar opp litt grønnsaksjuice og olje.
Salt, hell i vann. Bytt teknikken til "Grøt" -modus. Hver multikoker har forskjellig tilberedningstid for denne retten - den varierer fra 10 til 20 minutter. I vårt tilfelle må den økes til 50 minutter.
Bygggrøt med sopp er klar.
Server denne retten sammen med annen mager mat: grønnsaker og friske urter. Perlebygg med sopp til sideskål er perfekt.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!