Grøt er en av de eldste rettene: enkel å tilberede, deilig og næringsrik, perfekt for en familiefrokost. I Russland ble det forberedt av en rekke årsaker: ved avslutningen av fred, ved et bryllup, ved dåpen til et barn. Populariteten forklares med det faktum at våre forfedre siden antikken var engasjert i jordbruk og dyrket korn. Blandede korn pleide å brukes til å lage rituelle retter i visse høytider.
Grøten har ikke mistet sin relevans i dag, hver husmor forbereder den. Navnet "Druzhba" kommer fra å blande forskjellige frokostblandinger i en gryte - de må "få venner" når de lager mat. Selv om de i den klassiske versjonen alltid tok hirse og ris. Det var til og med et slikt ordtak: "Russisk og kinesisk er brødre for alltid." Hun antydet gulhet av hvetekorn og hvithet av andre korn.
Vi tar en tradisjonell oppskrift som grunnlag og bruker en multikooker: det er ingen brent melk og skitne retter, du kan legge ingrediensene til bollen om kvelden, og få en ferdig mat om morgenen.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Hirse - ½ stabel.
Ris - ½ stabel.
Melk - 3 stabel.
Smør - 30 g.
Sukker - 1 ss
Salt - 1 klype
Steg for steg oppskrift:
For å lage Druzhba grøt i en treg komfyr, tilbered de nødvendige produktene. Ta melk med fettinnhold etter eget ønske, klassisk - ca 2,5 prosent. Du kan blande det med vann i like store mengder eller omvendt bruke krem. Men olje må være minst 82,5% fett.
Det er mange produsenter av korn nå. Jeg anbefaler at du ikke bruker de billigste alternativene - du mister kvaliteten på produktet. Sjekk hirse og ris for rusk, skitne og svarte korn. Skyll flere ganger til vannet renner klart.
Hell frokostblandinger i multikookerskålen.
Hell i melk.
Tilsett sukker. Etter min mening er det nok her, men styr deg av dine preferanser. Ikke glem å tilsette salt.
Hvis du lager mat for barn, er det en god idé å legge til naturlige smaker som kanel og vanilje. Tørket frukt er også perfekt: svisker, tørkede aprikoser og rosiner. Mal store eksemplarer litt på forhånd.
Dypp smøret i bollen. Slå på modusen "Melkegrøt". I forskjellige utstyrsmodeller varierer tiden og er som regel 10-20 minutter. Jeg anbefaler å øke den til 40, fordi frokostblandingene våre ikke er øyeblikkelige, og hirse tar lang tid å lage mat.
Server Druzhba melkegrøt straks mens det er varmt.
God appetitt!
Denne retten kan serveres med honning, sirup, fruktbiter og bær eller bare med smør, for som du vet, kan du ikke ødelegge grøt med smør!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!