Vil du lage en deilig, solid og sunn lunsj? Bruk denne oppskriften. Bulgur og kyllingsuppe er en flott rett for et familiemåltid. I tillegg har supper tilberedt i kyllingbuljong helbredende egenskaper, noe som er veldig viktig i den kalde årstiden. Og bulgur er verdsatt for sine nyttige egenskaper; denne frokostblandingen er veldig rik på vitaminer og mineraler. Suppen er veldig enkel å lage mat, men som med alle oppskrifter er det noen nyanser som jeg vil fortelle deg om. Så la oss komme i gang.
Ingredienser:
Poteter - 4 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Kylling (noen av delene) - 300 g.
Bulgur - 40 g.
Vegetabilsk olje - 3 ss
Laurbærblad - 1 stk.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Dill - 3 grener
Vann - 2 liter.
Steg for steg oppskrift:
1. Forbered det nødvendige settet med ingredienser.
2. Vask kyllingen godt. Legg den i en kjele i passende størrelse og dekk til med kaldt vann. Sett på fyr og kok opp. Når vannet begynner å koke, vil det dukke opp skum på overflaten - fjern det med en skje eller en skje. Senk deretter varmen og fortsett å koke buljongen til kjøttet er ferdig. Steketiden vil avhenge av fuglens alder. Ferdig kjøtt skal være mykt og lett gjennomboret med kniv eller gaffel.
3. Mens suppebunnen koker, skreller du grønnsakene. Skjær løken i små terninger, mellomstore poteter, og rasp gulrøttene.
4. Stek løkene med gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på svak varme, rør av og til i ca. 5 minutter.
5. Sil av den ferdige buljongen og tilsett poteter i den.
6. Kok i 5 minutter og tilsett suppe bulgur. Krydre med salt og pepper etter smak. Kok i ytterligere 7 minutter på svak varme.
7. Når poteter og frokostblandinger er kokt, tilsett stekte grønnsaker i pannen.
8. Etter fem minutter, tilsett laurbærblad og hakket dill i suppen. Kok i 2 minutter og fjern fra varmen. I stedet for dill kan du bruke hvilke greener du vil.
9. Næringsrik suppe med bulgur og kylling er klar.
Hell i porsjoner og server det varmt. Du kan supplere smaken av denne retten med grønnsaker, brød og friske urter.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro