Liker du enkle og deilige snacks? Hvis svaret ditt er ja, så foreslår jeg at du prøver en fantastisk rett - courgette med egg, stekt i en panne. Vi vil lage dem i sirkler, inni vil de vise seg å være utrolig ømme, og på utsiden vil det være en rødaktig sprø skorpe - en enestående kombinasjon.
En slik courgette er deilig å servere med en saus basert på yoghurt eller rømme. De passer også godt sammen med fersk grønnsakssalat, kjøttretter, fjærfe osv.
Ingredienser:
Courgette - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Brødsmuler - 2 ss
Salt, pepper, paprika, tørr hvitløk - etter smak
Vegetabilsk olje - 3 ss.
Yoghurt - til servering
Kokeprosess:
1. Forbered alle nødvendige matvarer. Velg en mellomstor courgette, huden skal være myk og øm, og frøene skal være små og ikke for grove.
2. Vask grønnsaken og tørk, trim halene på begge sider. Skjær selve courgetten i tallerkener / skiver.
3. Ta en liten bolle, kjør et kyllingegg inn i den.
4. Tilsett krydder - salt, malt pepper, paprika, tørr granulert hvitløk. I tillegg kan du legge til krydder fra deg selv, basert på din smak.
5. Rist egget og krydderne godt sammen.
6. Dypp courgetten i egg i blandingen.
7. Etter det, overfør dem til en bolle med brødsmuler, suge på begge sider. Gjenta panering igjen - egg, kjeks.
8. I mellomtiden legger du en stekepanne på ovnen, heller i litt vegetabilsk olje og varmes opp. Overfør den tilberedte courgetten i den, stek dem på begge sider til de er gyldenbrune - 1-1,5 minutter hver. Fjern overflødig olje med kjøkkenhåndklær.
9. Tilbered saus til retten - ha tykk yoghurt i en bolle, tilsett krydder - tørr hvitløk, paprika, salt og pepper. Rør og fjern prøven.
10. Overfør sausen til en sausbåt og server direkte til bordet med varm, gylden courgette.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)