For å minimere mengden kalorier fra vegetabilsk olje eller majones, som tradisjonelt er dressing salater, er det best å lage en yoghurtdressing fra tykk klassisk yoghurt uten tilsetningsstoffer. Denne sausen er ideell for å skjære ferske eller bakte grønnsaker, myk ost, nøtter, friske urter.
Dressing kan tilberedes på bare 5 minutter fra praktiske produkter. For de som elsker krydret smaker, kan du anbefale å legge komprimert fersk hvitløk eller hakket tørket, hakket grønn løk eller syltet løk til den.
Sausen lagres ikke mer enn en dag i kjøleskapet - den inneholder syre som kan forårsake lagdeling yoghurt, så tilbered dressingen før du legger den til eller på retten: salat, bakt grillede grønnsaker osv.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Tykk yoghurt - 150 ml
Eplecidereddik - 1 ts
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt - 3 klyper
Malet sort pepper - 2 klyper
Persille greener - 0,5 haug.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Til oppskriften passer tykk yoghurt med noe fettinnhold, men uten tilsetningsstoffer som hakket frukt eller bærpuré, ostestykker osv. Legg den i en dyp beholder: en bolle eller bolle. Tilsett noen klyper salt, malt svart pepper. Andre hakkede urter, krydder eller krydder kan tilsettes på dette stadiet hvis ønskelig.
Hell i eplecidereddik og vegetabilsk olje: kaldpresset oliven, raffinert solsikke- eller maisolje. Du kan bruke samme mengde soyasaus eller sitronsaft i stedet for eddik.
Skyll urtene og tørk dem med et tørkepapir. Mal og hell i en beholder.
Persille kan erstattes med dill, grønn løk, vill hvitløk eller hvitløksskudd. Selv syltede hvitløksskudd vil være nyttig hvis du har dem tilgjengelig.
Bland forsiktig hele innholdet i beholderen.
Overfør yoghurtdressingen til en sausbåt og server, skyll og skjær fersk grønnsaker. Tilbered salat, smak til med saus og rør. Ring alle dine slektninger for en smaksprøve!
Det er bedre å ikke forberede en bensinstasjon på forhånd, men du kan ta den med til piknik eller utendørs ved å plassere den i en beholder eller krukke med lokk. Det er imidlertid best å transportere sausen i en nedkjølt pose eller spesiell foliepose.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!