Hei venner! Dette året er på moten bento kaker, det vil si slike små kaker med en veldig liten diameter, som veier omtrent 300-400 g. De er designet for 1-2 personer. De er pakket i en spesiell sukkerkasse som en engangsskje er limt til. Disse kakene er veldig populære som bursdagsgave.
👇 Videooppskrift på eple bentokaker 👇
TILBEREDE EN KJEKS
Pisk 4 egg, 60 g eplesaus og 90 g sukker til et lyst, luftig, stabilt skum.
Jeg tilsetter mel og stivelse i to eller tre doser. Rør deigen og legg den på et stekebrett.
Jeg baker en kjeks ved en temperatur på 175 ° C med konveksjon eller 190 ° C uten konveksjon i ca 15 minutter.
Jeg bestemte meg for å lage et par av disse kakene. Den ene er rund - min ringdiameter er 10 cm, den andre er firkantet, for en forandring.
FORBEREDELSE AV FRUKTKREM
Jeg skal lage en fruktig kremost.
For å gjøre dette, tar jeg 300 g kremost og legger til 150 g tung krem her.
Først må alle produktene omrøres med en mikser ved lave hastigheter.
Deretter øker jeg hastigheten gradvis og slår alt til det er jevnt. Jeg tilsetter 130 g eplekaramell og blander ved lav hastighet.
For enkelhets skyld overfører jeg den ferdige eplecremen til en bakepose.
MONTERING AV BENTO -KAKER
Jeg tar den ut av kjøleskapet eple kjeks og legg dem i bløt med eplejuice, og legg deretter på fløte.
Ferdige kaker Jeg satte den i kjøleskapet, lot kremen stabilisere seg.
Så ringer jeg barna mine, og de pynter kakene som de vil.
Apple Cake Oppskrift:
Eplekjeks
60 g eplemos
4 egg
90 g sukker
110 g mel
30 g potetstivelse
1 ts sitronsaft
Eplekaramell
150 g eplemos
100 g sukker
40 g smør
Apple vaniljesaus
300 g kremost
150 g tung krem fra 33%
130 g eplekaramell
Delikat vaniljesausepai
Venner, hvis du likte oppskriften - lik den, skriv kommentarer og del oppskriftene dine. Og jeg ønsker deg god matlyst og Gud velsigne deg!