I sammensetningen av informasjonskapslene har de mest grunnleggende produktene hastverk. Deigen uten egg, takket være smør med rømme, får en lagdelt struktur, smuldrer og har en behagelig smeltet aroma. Hvis mulig, bake av rustikk smør og rømme, så er smaken spesielt uttrykksfull.
Vilkin. Pro er et unikt samfunn av kulinariske fagfolk. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Mel - 7 ss. l.
Rømme - 2 ss. l.
Smør - 50 g
Sukker - 2 ss. l.
Salt - 0,25 ts l.
Brus - 0,25 ts l.
Steg for steg oppskrift:
Ta maten oppført for å piske opp kjeks. Deigen kan eltes enten i en helikopter med knivfeste eller helt for hånd. Det viktigste er å oppnå en myk, plastisk tekstur. Det er enkelt å kutte informasjonskapsler av en hvilken som helst konfigurasjon fra en slik deig.
Smak bakevarene om ønskelig: tilsett nøtter eller rosiner, strø på melis etter avkjøling, hell over med sjokolade eller melis. Litt melk te eller fruktdrikk - en ekte glede. I tillegg kommer disse enkle, men deilige hjemmelagde informasjonskapslene godt som skolebit, ettermiddagsmatbit, på veien eller utflukt.
Rist det første granulerte sukkeret, en klype salt som setter ut søtheten, siktet brus og rømme med fettinnhold. I rømme vil sukker, salt og brus oppløses raskere.
Oppvarm oljen til væske hver for seg, eller i en mikrobølgeovn. Ta bare kremaktig, ikke erstatt med margarin - du mister en appetittvekkende aroma.
Hell i det litt avkjølte smeltede smøret og bland igjen til det er glatt.
Nå introduserer vi hvetemel i den flytende sammensetningen i deler. Legg til en skje eller to. Mengden mel er vanligvis variabel.
Elt deigen til alle komponentene er fullstendig kombinert. Vi legger den på en flat overflate.
Tilsett mel om nødvendig og elt klumpen grundig - la den være smidig, elastisk.
Vi ruller ut et lag på 2-3 mm tykt, kutter ut informasjonskapsler av hvilken som helst form. Dryss granulert sukker på toppen for mer knusing.
Vi overfører emnene til et bakeplate eller i en praktisk ildfast form - i ett lag, romslig. Vi steker i en forvarmet ovn ved en temperatur på 200 grader i ca 15-20 minutter. Snu en gang for å brune på begge sider.
Etter å ha avkjølt serverer vi hjemmelagde kaker til bordet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!