Puree suppe eller blomkål fløtesuppe vil sikkert appellere tilhengere av riktig ernæring. Den er deilig, moderat tilfredsstillende og veldig delikat på smak. Den tilberedes enkelt og raskt nok, det tar mindre enn en halvtime å forberede den. Derfor, hvis du ikke kan forestille deg lunsj uten det første kurset, kan du prøve å lage en puré suppe av blomkål, spesielt siden sesongen med ferske unge grønnsaker allerede har begynt, som bare er kokt minutter.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Blomkål - 300 g
Poteter - 150 g
Grønne løk - 80 g
Krem 10% - 100 g
Vann - 400 g
Persille - et par kvister
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Mager olje - 1 ts
Hvordan lage mat:
Tilbered alle ingrediensene som trengs for å lage suppen. Skrell potetene, vask under rennende vann sammen med blomkål, løk og persille.
Skjær en stor grønn løk i små biter. Varm opp litt mager, uparfymert raffinert olje i en kasserolle eller kasserolle. Overfør løken dit, hold den på svak varme i flere minutter for å myke.
Skjær potetene i små biter. Overfør til en kjele, la det også småkoke i et par minutter på svak varme. Hell i et par glass vann, det skal belegge grønnsakene lett.
Kok poteter i 10-12 minutter, til de er kokte.
Bruk hendene til å demontere blomkålen i blomster. Legg dem til suppen (stubben kommer ikke til nytte). Kok kålen i maksimalt 5 minutter, så alle næringsstoffene blir bevart i den.
Nå må suppen være salt og pepper, tilsett hakkede friske urter.
Punch det med en stavmikser til det er glatt og kremaktig.
Hell deretter i kremen med lite fettinnhold. Sett gryten med suppe tilbake på ovnen, varm opp, men ikke kok. Prøv salt en siste gang.
Hell den tilberedte suppen i porsjoner og server som et første kurs til lunsj hjemme. Veldig velsmakende, anbefaler jeg.
Nyt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!