Jeg innrømmer ærlig talt at jeg ikke kjenner en eneste person som ikke liker squashkaviar. Alle i familien elsker henne og blir ofte bedt om å lage mat, selv om vinteren. Selvfølgelig kan vintercucchini ikke sammenlignes med duftende sommer, men med et sterkt ønske kan du glede deg over en deilig matbit selv i den kalde årstiden. Nå skal jeg vise deg vår favorittoppskrift på hjemmelaget squashkaviar med majones.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Courgette - 350 g
Pæreløk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Persille - 10 g
Tomatsaus - 1 ss
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Mager olje - 2 ss
Majones - 1 ss
Sukker - valgfritt
Hvordan lage mat:
Tilbered alle matvarene på listen. Løk, hvitløk og gulrøtter må skrelles, vaskes og tørkes av med tørkepapir. Vask og tørk courgette og urter også.
Skjær en stor løk i terninger, legg i en forvarmet panne i raffinert vegetabilsk olje, stek den til søt og litt gyldenbrun.
Riv en stor gulrot på et grovt rivjern, send den til løken. Senk varmen litt og stek grønnsakene i 3-4 minutter.
Når gulrøttene er myke nok, legger du den revne courgetten i pannen, dekker med lokk. Under stewing vil væske komme ut av squashsponene og grønnsakene koker i sin egen juice.
La grønnsaksblandingen surre over svak varme i 10 minutter, hell i litt vann om nødvendig. Tilsett deretter din favoritt tomatsaus, hvitløk, salt og pepper etter smak. Svett kaviaren i et minutt eller to.
Tilsett hakket persille sist, rør og slå av ovnen.
Overfør de kokte grønnsakene til en blandeskål og pisk hele innholdet til det er glatt.
Tilsett nå en skje god majones med lite fett i kaviaren, rør, smak. Hvis tomatsausen var litt syrlig, kan du alltid tilsette litt sukker for balanse.
Server kokt squashkaviar med majones i porsjoner eller i en stor, vakker bolle. Skiver med varmt brød, litt tørket i ovnen, er perfekte for en slik matbit.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!