Pollock i røre i en panne er en av de vanligste tilberedningsalternativene for denne fisken. Pollock tilhører billige fiskesorter, derfor kjøper og forbereder mange vertinner den med glede. Den lager utmerkede koteletter, gryteretter, supper, den er god og bare stekt.
Dagens oppskrift er enkel, men først må du rense fiskekroppen fra bein og hud, slik at du som et resultat trygt kan gi fiskestykker til og med til barn. Du kan servere ferdigpollock i røre med saus eller noe tilbehør. Grøt, poteter, grønnsaker osv. Vil gjøre. Vel, la oss heller lage fisk til lunsj eller middag.
Ingredienser:
Pollock - 250 g
Kyllingegg - 1 stk.
Rismel - 1,5 ss.
Salt, pepper - etter smak
Paprika - valgfritt
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Prosess beskrivelse:
Forbered et antall nødvendige matvarer fra listen. I fravær av rismel kan du bruke hvilket som helst annet: havregryn, hvete osv.
Skrell pollokroppen på forhånd, skjær fileten i porsjoner.
Rist biter av hvit fisk med salt, pepper, paprika og andre krydder etter eget ønske.
Rist kyllingegget i en egen bolle.
Tilsett en porsjon rismel i eggemassen. Røren kan smaksettes med en rekke urter og krydder.
Rør komponentene i røren, øk mengden rismel om nødvendig. Som et resultat skal massen ha middels tetthet, i intet tilfelle væske.
Dypp bitene av pollock i røren, varm opp en panne med vegetabilsk olje parallelt.
Legg nå fisken forsiktig i oljen og stek den på begge sider i 1,5 minutter.
Server den ferdige pollocken.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro