Borsch er alles favorittrett med ukrainsk mat. Og i dette korte innlegget viser vi deg 4 forskjellige alternativer for å lage denne fantastiske suppen.
Svinekjøtt borsch
Borsjekt med svinekjøtt viser seg alltid utmerket, og jeg koker den nesten alltid uten steking, noe som gjør denne legendariske retten så sunn som mulig, selv om den inneholder svinekjøtt.
Kyllingborscht
Borscht er den første retten som kan tilberedes med en hvilken som helst type kjøtt, eller fullstendig forlate bruken ved å tilberede en mager versjon. Kyllingkjøtt gjør det ikke så fet og kaloririk, mens det fortsatt er ikke mindre tilfredsstillende og næringsrikt. Et veldig viktig poeng er hastigheten til å lage kyllingborsjt, som er et utvilsomt pluss.
Lean borsch med bønner
Magere retter som ikke inneholder animalske produkter, konsumeres ikke bare av vegetarianere og mennesker som observerer Great Lent. Slik mat er sunn for alle - den er diett, velsmakende og variert. Av de første kursene vil jeg spesielt nevne oppskriften på mager borscht med bønner. Til tross for fullstendig fravær av kjøtt, viser det seg å være veldig tilfredsstillende, rik og næringsrik, takket være bønner og et stort utvalg av grønnsaker. Smakskvaliteter av bønneborsjch er på et høyt nivå, så det er på ingen måte dårligere enn den klassiske versjonen på kjøttbuljong.
Borsjch uten kjøtt
Du kan lage deilig borsjch uten kjøtt på bokstavelig talt 25-30 minutter hvis du har alle nødvendige produkter for hånden. Den viktigste hemmeligheten er at en del av den revede betemassen tilsettes helt på slutten, når den tilberedte første retter blir bleknet, ikke burgunder, men brun. Det er hun som igjen gir borsken en lys farge, som vi elsker denne varme retten så mye for.
Du kan se alle de detaljerte alternativene for disse oppskriftene på nettstedet vårt: https://vilkin.pro/bludo/supy/borshh
God appetitt! :)