For første gang prøvde jeg denne salaten for mange år siden på en fest med venninnen min. Det ser ut til at alt er veldig enkelt fra mat til tilberedning. Men denne oppfatningen er misvisende. Salaten er så velsmakende at det er umulig å dra i ørene, selv med en overflod av andre retter på en familiefest. Ikke nøl, forbered den til tider og se selv. Du vil ikke bare være fornøyd med deg, men gjestene vil definitivt be om en oppskrift på tilberedningen, fordi det var det samme med meg.
Ingredienser:
Hermetiske hvite bønner - 400 g
Champignons - 200 g
Pæreløk - 1 stk.
Syltet agurk - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Salt - valgfritt
Malet sort pepper - etter smak
Majones (valgfritt) - 1 ss
Mager olje - 1 ss.
Hvordan lage mat:
Tilbered mat på listen. Skrell løken, vask, tørk. Rengjør ferske champignoner med en ren kjøkkensvamp for å fjerne kompostrester.
Åpne en boks med hvite bønner på boks. Kok kyllingegget. Kok det ikke lenger enn 10 minutter, og avkjøl, skrell.
Varm mager raffinert olje i en liten skillet, legg løk, hakket i halve ringer. Stek over middels varme i 2-3 minutter.
Tilsett soppen i skiver i løken, senk varmen og stek i ytterligere 5 minutter.
Fjern pannen fra ovnen etter en stund, avkjøl innholdet.
Mens soppen og løken avkjøles, skjær en stor syltet agurk i små terninger, tilsett hvite bønner. Hvis sausen den var i er velsmakende, legg til litt av den også, den vil gi ekstra smak og tekstur til den ferdige salaten.
Overfør de avkjølte soppene og løkene til en bolle med bønner.
Tilsett deretter et hakket, grovkokt egg, malt pepper etter smak, og salt, hvis du vil. Dette er den første versjonen av salaten. Da blir alt blandet og servert, men! Jeg legger fremdeles til en spiseskje med deilig majones av kvalitet. Det gir retten en helt annen smak og fløyelsaktig tekstur.
Kast salaten med de hermetiserte hvite bønnene og soppen for å holde alle ingrediensene godt krydret.
Del i porsjoner og server. Deilig, nærende og kalorifattig salat viste seg.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro