Når du planlegger å servere varmt på festbordet, velger du kylling med sopp og poteter. Retten er veldig enkel å tilberede, den viser seg utrolig velsmakende og krever ikke spesiell oppmerksomhet for seg selv - den er bakt i ovnen, og i mellomtiden kan du gå i gang med virksomheten din.
Det er ikke nødvendig å bruke en hel kyllingkadaver, du kan kjøpe dens individuelle fragmenter: vinger, lår, trommestikker, etc. - bli guidet til din smak. Sopp kan være både skog og lagre, men ikke fet, ideelt sett, ta sopp eller østerssopp.
Ingrediensene kan syltes før matlaging for en lysere smak og aroma. Den ferdige retten kan serveres med litt saus. Uansett er ros fra slektninger og gjester garantert, så du igjen gir dem et supplement!
Ingredienser:
Kylling - 300 g
Poteter - 400 g
Champignons - 300 g
Soyasaus - 70 ml
Salt - 3 klyper
Malet sort pepper - 3 klyper
Timian - 4 stammer
Vann - 50 ml
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Hvordan lage mat:
For å bake kylling med poteter og sopp i ovnen, tilbered nødvendig mat.
Skyll kyllingdelene, klipp av venene og filmer fra dem. Plasser i en dyp beholder.
Skyll de ferske soppene grundig for å fjerne støv og smuss, kutt i kvartaler hvis prøvene er store, eller i halvparten hvis de er små. Legg til kylling.
Kjøp poteter til baking - det er spesielle varianter. Skyll hver rotgrønnsak med den harde siden av en svamp i vann, og skyll støv og smuss forsiktig av. Skjær vertikalt i to og skjær i skiver eller kiler. Legg i beholder.
Hell i soyasaus og vegetabilsk olje, men luktfri, raffinert.
Krydre med salt og pepper. Tilsett andre krydder eller urter om ønskelig, men bare tørkede: malt paprika, basilikum, rosmarin.
Legg de skivede potetene og soppen i en bakebolle, fordel jevnt over hele beholderen.
Legg kyllingkjøttet på toppen slik at det frigjør fett og potetkiler absorberer det umiddelbart når du baker det. Hell i varmt vann på siden og legg ut timianstenglene.
Dekk beholderen med folie, og trykk den fast under sidene for å forhindre at damp slipper ut. Forvarm ovnen og legg fatet i 40 minutter. Stek retten på 200 grader.
Fjern formen 10 minutter før matlaging, og fjern folien forsiktig, og vær forsiktig så du ikke brenner deg med dampen. Kok retten til den er gyldenbrun innen angitt tid, og ta den ut av ovnen. La avkjøles litt.
Server bakt kylling med sopp og poteter til bordet rett i pannen, slik at alle kan bestemme sin serveringsstørrelse.
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro