Hei ærlige mennesker. Husker du hvordan du i barndommen, på kjøkkenet til bestemoren din, drakk te? Husker du den varme, duftende, sprø crusty charlotteen som luktet kanel? Her husker jeg. Dette er urealistisk varme og koselige minner. Og nå, etter mange år, er det veldig kult å oppdatere hukommelsen og forberede en slik charlotte med epler i ovnen til kveldste. Jeg foreslår å bli med i denne fantastiske virksomheten.
Ingredienser:
Epler - 7 stykker middels størrelse.
Egg - 4 stk.
Sukker - 2 kopper + sukker til dryssing av epler
Mel - 2 kopper
Kanel - 2 ts
Smør til smøring av formen -10g.
Hvordan lage mat:
Lage mat. Velg epler med surhet. Du kan måle mel og sukker med de vanlige glassene dine. Det viktigste er å observere proporsjonene.
Del eggene i hvite og eggeplommer.
Bland eggeplommene med ¾ sukker.
Pisk med en mikser.
Bland proteinene med gjenværende sukker og pisk med en mikser til medium topper.
Bland hvite med eggeplommer.
Blande.
Tilsett siktet mel.
Tilsett 1 ts. kanel og rør.
Vask eplene, skallet og frøene, skjær i skiver.
Smør en bakebolle med smør. Bunnen kan om nødvendig legges med bakepapir for gjenforsikring.
Hell halvparten av den tilberedte deigen i formen, legg eplene i lag, dryss hver av dem med sukker.
Dryss det siste laget med gjenværende kanel.
Hell over den gjenværende deigen.
Stek i en ovn som er forvarmet til 200 C til den er mørt. Cirka 40-45 minutter. Samtidig, fokuser på en trygg, rødaktig skorpe.
Viktig: ikke åpne ovnen - det er en risiko for at kaken legger seg.
Frodig charlotte med epler er klar.
Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
Hva kan jeg si - charlotte med epler er en klassiker. I det minste om kvelden te etter middagen, hvis du vil - til frokost med kaffe. Det er ikke synd å glede både venner og elskede bestemor med en slik kake :)... Noe jeg ofte brukte i dag med bestemødre og minner.
Når jeg legger til side tekstene, foreslår jeg å prøve denne oppskriften, legge til din egen mening og fortelle / vise i kommentarene hva du fikk der til slutt.
Vær sunn. Din bh fra Odessa.
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro