Den enkleste måten er å laste pottene med produktene som er angitt i oppskriften og overlate hele prosessen til ovnen. Tiden frigjøres, mens risen på ingen måte er dårligere enn kokt over en overliggende ild. Tvert imot passerer den med damp og blir umiddelbart mettet med krydder.
Ingredienser:
Hvit ris - 300 g
Vann - 400 ml
Smør - 40 g
Hvitløk - 20 g
Laurbærblad - 2 stk.
Salt, varm pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
For å lage ris i potter i ovnen, ta maten som er oppført. I tillegg til keramikk kan beholdere være laget av ildfast glass. Det viktigste er med lokk - et miljø er skapt for grundig og jevn damping av hvert korn.
Dermed plages hvetegryn, bygg, bokhvete, bulgur, linser. Hvis du planlegger å servere den med melk som søt grøt, skal du ekskludere pepper, hvitløk, løvblad, kaste i en klype granulert sukker. Legg deretter dampet ris i boller og fortynn med den nødvendige mengden melk. Det vil si at ris i potter passer til grøt og til en velsmakende tilbehør til kjøtt, fisk og fugl.
For å koke raskt i ovnen, la ris først ligge i en bolle med kaldt vann. Tåler en halv time, skyll og skyll, tøm den overskyede væsken.
Legg ren og litt fuktig hvit ris i porsjonerte potter (eller legg i en stor).
For fremtidig pynt, tilsett salt, smak med hvitløksfedd og laurbærblad (jeg anbefaler deg å krydre den allerede ferdig tilberedte risen med pepper). Hvis du vil ha et søtt eller nøytralt alternativ, tilsett sukker eller hopp over dette trinnet helt.
Hell i kokende vann - med det vil gjenkoking i ovnen foregå mye raskere enn med kaldt vann.
Installer lokkene og overfør pottene til et brett / bakeplate. En del av væsken vil helt sikkert renne over siden.
Vi setter beholdere i en forvarmet ovn. Vi holder den på 180 grader i omtrent 30 minutter. Vi smaker på risen etter 20 minutter, tilsett kokende vann om nødvendig og fortsetter å surre.
Legg smørbitene sist, bland fra topp til bunn.
Den hvite risen vår i en gryte i ovnen er mettet med fuktighet, lite påtrengende hvitløk og krydret aroma. Serveres varm eller oppvarmet.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro