Vi lager til lunsj eller middag for hele familien en deilig, enkel og rimelig tallerken - pollock i ovnen med poteter. Pollock er en av de billige fiskene som alle har råd til, så det er allerede oppfunnet så mange alternativer for retter at du kan lage en variert meny i en hel uke, om ikke en måned.
I dag vil vi implementere en veldig enkel, og derfor den mest delikate oppskriften. Kombinasjonen av fisk, poteter og gulrøtter med løk vil gi et utmerket resultat. Du kan blant annet gjøre endringer i oppskriften, for eksempel legge til rømme eller ostesaus i prosessen, tilsett forskjellige grønnsaker - courgette, paprika, tomater, eller bruk ekstra krydder og krydder. Du kan servere pollock med poteter til bordet i tillegg til ferske grønnsaker eller sylteagurk. Vel, la oss komme i gang!
Ingredienser:
Poteter - 2-3 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Pæreløk - 1 stk.
Pollock (filet) - 280 g
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Vann - 70 ml
Krydder etter smak
Prosess beskrivelse:
Tilbered alle matvarer fra ingredienslisten. Kjøp en pollock kadaver og rengjør den selv fra hud og bein. Velg en rekke poteter spesielt for baking, denne koker raskt, så den vil være på nivå med matlaging av fisk.
Skrell grønnsaker: gulrøtter, løk, poteter. Vask og tørk. Slå på og varm opp ovnen parallelt, sett temperaturen til 180 grader.
Skjær løken i kvart ring.
Gulrøtter kan raspes, men det er bedre å kutte dem i små terninger. Du kan også lage krøllete kutt.
Skjær potetknollene i mellomstore segmenter.
Skjær også pollockfilet i porsjoner.
Klargjør en varmebestandig beholder, olje den og overfør grønnsakene, rør dem med hendene. Krydre med salt og krydder etter smak.
Legg biter av pollock oppå grønnsakene, hell litt vann i formen og forsegl med folie. Stek retten i 25-30 minutter.
Etter den angitte tiden serverer du bakt pollock med poteter til bordet, du kan krydre den med en skje tykk velsmakende rømme.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro