Hakket kyllingkoteletter er en ganske enkel, rask, velsmakende og budsjettrett. Brystfilet er egnet for matlaging. Det antas at retter tilberedt fra denne delen av kyllingen er ekstremt tørre. For å gjøre kotelettene saftige, ømme og luftige, bruk noen av tipsene i denne oppskriften.
Ingredienser:
Kyllingbrystfilet - 700 gram
Hvetemel - 70 gram
Kyllingegg - 2 stk.
Majones - 100 gram
Hvitløk - 3 fedd
Pære løk - 2 stk.
Salt - 1 ts
Malet sort pepper - ¼ ts
Grønne - 1 gjeng
Vegetabilsk olje til steking - 4 ss
Handlingsforløp:
1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen. Grønne kan brukes både ferske og frosne (foreløpig avriming er ikke nødvendig).
2. Vri fileten i kjøttkvern. Det anbefales alltid å lage kjøttdeig for å lage koteletter selv.
3. Tilsett hakket løk, hvitløk, salt, sort pepper, egg, mel og majones i kjøttet.
4. Hakk greener, kombinere med kjøttdeig. Elt kotelettmassen godt ved å løfte den og slå den mot en bordplate eller en kopp med høye sider. Kjøttdeig blir tyktflytende og klebrig, det er lettere å jobbe med det.
Som tilsetningsstoff kan du bruke persille, dill eller en blanding av urter.
5. Form koteletter med våte hender. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek halvfabrikata på middels varme på alle sider, til de er gyldenbrune. Steking tar 5-7 minutter på hver side. Tilsett vegetabilsk olje etter behov.
6. Møre, luftige og saftige koteletter i kjøttdeig er klare.
En hvilken som helst sidefarge etter eget valg og grønnsakssalater passer til dem. Du kan til og med samle hamburgere med dem til glede for barna!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro