I sesongens kaldt vær er den mest deilige og sunne drikken appelsinkompott. Han vil ikke bare gi deg nyttige vitaminer og mikroelementer, men også belaste deg med godt humør hele dagen - han er så positiv og fargerik. For å ytterligere understreke smaken av sitrusfrukter i drikken, tilsett litt sitron - den jevner ut kompetenes søthet og gir den en liten syrlighet.
Det anbefales å kjøpe appelsiner på nyttårsferien - det er mange av dem i hver butikk, og prisene er mye lavere enn om våren, sommeren eller høsten. Sørg for å lukte dem før du kjøper - skallet skal utstråle en frisk lukt, men noen ganger gnager uforsiktig leverandører frukt med noe kjemisk stoff, så sett til side slike frukt - kompotten fra dem vil ha en ubehagelig smell.
Ingredienser:
Vann - 1,5 l
Appelsiner - 2 stk. (stor)
Sitron - 0,25 stk.
Sukker - 1 ss.
Hvordan lage mat:
1. For å gjøre appelsinskall mer aromatisk, vask de kjøpte sitrusfrukter i vann, legg i en bolle og hell over kokende vann i 20-30 sekunder, men ikke mer. Det er nødvendig å ikke skåle skallet, men varme det litt opp slik at den duftende oljen slippes ut. Etter det, gni skallen og prøv å ikke la det hvite laget under det male. Kompotten vil vise seg å være bitter. Dermed skal du fjerne skallet fra begge appelsiner.
2. Etter det, skrell dem av skallet - fjern det, du trenger ikke lenger det når du brygger en drink. Del sitrusfrukter i kiler, kutt tette ledd fra dem. Hvis de har bein, kan du prøve å fjerne dem. Skjær fruktmassen i biter.
3. Overfør den oransje blandingen til en dyp gryte eller kasserolle.
4. Skjær en fjerdedel av sitronen i skiver, skiver eller terninger etter ønske. Legg i bollen med appelsinene. I mangel av fersk sitron er det forresten tillatt å erstatte den med sitronsyre eller konsentrert sitronsaft.
5. Tilsett granulert sukker og revet appelsinskall. Hvis barna dine eller andre slektninger ikke liker overskyet kompott, så legg skallet i en gasbindpose og dypp den i en beholder - den vil gi væsken sin farge og aroma, mens drikken forblir lett og gjennomsiktig.
6. Hell i varmt vann og legg gryten på komfyren, kok innholdet på maksimal varme, og reduser den og la drikken småkoke i ca 20-25 minutter på middels varme. Så snart den oransje massen gir væsken sin farge og aroma - kompotten er helt klar, husk å smake på den. Korriger om nødvendig.
Hell den oransje kompeten varm i kopper eller glass, server med fersk bakverk, helst om morgenen!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro