Honningkaker med ostekrem

Admin

click fraud protection

For elskere av honningbaking tilbyr jeg deilige kaker med ostekrem. Antall produkter kan reduseres i proporsjoner.

Ingredienser:

For testen:

  • Egg - 4 stk.
  • Sukker - 350 gr.
  • Smør - 200 gr.
  • Mel - 760 gr.
  • Honning - 50 gr.
  • Brus - 1 ts l.

For fylling:

  • Krem 33% - 500 gr.
  • Ostemasse - 400 gr.
  • Pulverisert sukker - 4 ss. l.
  • Bringebærsyltetøy - etter smak
Trinn 1 av 11

For å lage ostekrem honningkaker, tilbered alle ingrediensene som er oppført nedenfor. Hvis honningen kandiseres, kan den smeltes i mikrobølgeovnen. Sikt melet gjennom en sil.

Trinn 2 av 11

Skjær smøret i en stor gryte og tilsett honning. Sett på fyr og smelt. Tilsett så sukkeret blandet med egget. Bland alt og kok opp blandingen.

Trinn 3 av 11

Fjern deretter pannen fra varmen og tilsett natron til den varme blandingen. Rør kraftig. Honningmassen begynner umiddelbart å skumme og øke i volum. Plasser den på et kjølig sted og kjølig.

Trinn 4 av 11

Tilsett mel etter hvert. Elt deigen. Tilsett spesifisert mengde mel. Du trenger ikke ekstra. Den ferdige deigen skal feste seg litt til hendene. Pakk den inn i plastfolie og avkjøl i 2 timer.

Trinn 5 av 11

For å bake, rull ut deigen og klipp ut former til hvilken form og størrelse du vil. Legg dem på et stekebrett og stikk det hele med en gaffel. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 5-7 minutter.

Kjeksene koker veldig raskt, så ikke la dem ligge lenge. Avkjøl dem etter baking.

Trinn 6 av 11

Kombiner nå kremen med melis og visp til en luftig, stabil krem. Rør deretter inn ostemassen. Det vil gripe bedre inn hvis det er ved romtemperatur.

Trinn 7 av 11

Smør kremen på halvparten av alle bakte kaker med en konditorpose.

Trinn 8 av 11

Tilsett litt bringebærsyltetøy. Du kan også bruke syrlig syltetøy.

Trinn 9 av 11

Dekk kakene med de andre halvdelene. Legg kremen på toppen av dem også. Dekk kakene med noe romslig og avkjøl, ideelt over natten. I løpet av denne tiden vil de være godt mettet med krem ​​og bli veldig velsmakende.

Trinn 10 av 11

Pynt de ferdige kakene etter din smak.

Ha en fin te!

Fra denne deigen kan du også lage en honningkake i henhold til prinsippet om å lage kaker. Den ferdige deigen holder seg godt i kjøleskapet i flere dager, slik at den kan eltes på forhånd.

Og til pynt kan du bruke bær, frukt, søtsaker eller småkaker. I alle fall vil de se veldig elegante og festlige ut.

Prøv det!

Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!

God helse og kulinarisk inspirasjon :)

En tallerken som du kan spise med hendene 👩‍🍳👇
En tallerken som du kan spise med hendene 👩‍🍳👇

Bare tre ingredienser og en deilig, solid rett er klar. Beshbarmak ("besh" og "barmak") betyr "fe...

Mitt nye kjøp🧘‍♀️
Mitt nye kjøp🧘‍♀️

Jeg har allerede skrevet om noen ting fra den ayurvediske butikken. Etter å ha vært i India ble j...

10 Slankende ideer👀
10 Slankende ideer👀

Jeg gikk ned i vekt ikke med dietter Jeg gikk ned 12 kg på 2 måneder. Jeg har en egen artikkel om...

Instagram story viewer