For en festlig meny og en daglig matbit forbereder vi en relativt budsjett, samtidig veldig velsmakende hermetisk sardinsalat. Server i små tartetter (små kurver) i små porsjoner, på skiver med ferskt brød, kjeks, ristet ristet brød, i en delt salatskål eller stampet i en formingsring.
Ingredienser:
Sardin i olje - 230 g
Hvit ris - 100 g
Friske agurker - 2 stk.
Egg - 1 stk.
Pære løk - 0,5 stk.
Grønn løk - 2 fjær
Majones - 50 g
Salt, sort pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - For hjemmelaget hermetisk sardinsalat med egg og ris, ta maten som er oppført. Fisken er i olje. Jo mer det er i retten, jo smakfullere og rikere den fiskeaktige aromaen, derfor, for å gi mer produksjon, bør du ikke "hamre" med ris eller egg. La hovedsmaken ligge bak sardinen. Hvis du først koker og avkjøler risgrynene og hardkokte egg, vil det ta tid å kutte og sette sammen snacken ca 10 minutter - siden retten ikke inneholder kokte grønnsaker (som poteter, gulrøtter), er ikke langvarig impregnering behov for. Gjemt inn og umiddelbart på bordet. Jeg vil si at, i tillegg til hermetiske sardiner, er enhver fisk i olje (hermetikk) egnet for en slik salat: saury, rosa laks, sardinella, etc.
Trinn 2 - Etter å ha åpnet krukken, overfør bitene av myk, dampet fisk sammen med beinene i en praktisk beholder og lett elt med en gaffel til en granulær masse dannes.
Trinn 3 - Tilsett ferdigkokt, vasket, tørket av fuktighet og kjølt hvit ris. Ikke la deg rive med mengden, fiskesalat er ikke grøt.
Trinn 4 - For friskhet og skarphet, hakk omtrent en halv stor løk og et par grønne løkfjær. Det er ingen eksakte proporsjoner med fiskløk, alt avhenger av dine personlige preferanser. For snacks som er kraftige i skarphet, legg mer løk. For de som velger det mindre krydret alternativet, dyppes hakket løk i vann en stund, og reduserer dermed hardhetsgraden.
Trinn 5 - Hakk av et kaldt egg (hardkokt) på en vilkårlig måte. Skjær de aromatiske agurkene i mellomstore terninger. Rør for første gang.
Trinn 6 - Krydre med majones, salt og malt pepper. Bland igjen, prøv, juster dosen av krydder. Vi flytter den viskøse blandingen i en ren bolle eller samler sandwicher, snacks i "kurver".
Server hermetisk sardinsalat med hvitt brød og urter.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro