Ofte i våre supermarkeder kan du komme til hyggelige kampanjer og priser for mange produkter. Om sommeren berører de ofte frostseksjonen. Det var i denne perioden mange butikker og produsenter satte latterlige priser på frosne bær. Hvis jeg kommer over en slik kampanje, kjøper jeg alltid en bærblanding. Den inneholder ofte jordbær, bringebær, blåbær, bjørnebær, solbær og tyttebær. Denne blandingen kan brukes til å tilberede mange deilige måltider om vinteren. Kompott, fyll til paier, dumplings, sauser til kjøtt og fjærfe er utrolig velsmakende. I dag skal vi tilberede en deilig og sunn drink - en enkel hjemmelaget kompott.
Ingredienser:
Frossen bærblanding - 300 g
Vann - 1 liter
Sukkersand - 4-5 ss.
Forberedelse:
1. For å tilberede kompott fra bær, vil vi tilberede de nødvendige produktene. Denne gangen tøs jeg bærfatet med vilje for å vise hvor mye juice det kan være i en pakke. Vi tømmer det på ingen måte, alt går i aksjon. Hvis du forbereder en paiefylling fra slike frosne bær, kan du legge til litt maisenna, som vil tykne denne saften. Hvis du har dumplings, kan du koke en deilig tykk saus med tilsetning av sukker og legge bærene i fyllet.
2. I en kjele eller grytepanne må du koke en liter rent drikkevann, legg bærene og juice forsiktig i den, bland.
3. Kok i 3-4 minutter, i løpet av denne tiden vil de alle flyte opp, skum vises på overflaten. Den må fjernes kontinuerlig med en skje slik at drikken blir ren og gjennomsiktig.
4. Tilsett deretter sukker etter smak. Mengden avhenger av bærens variasjon og søthet. Vi spiser lite sukker, så fire spiseskjeer var nok for oss, hvis du har en søt tann, tilsett mer, og hvis det tvert imot er kategorisk imot dette produktet, så bytt det ut med honning. Kok kompoten i ytterligere 2 minutter.
5. Det er det, slå av gassen, ta av kjelen fra ovnen, dekk til og la den stå til den er helt avkjølt. I løpet av denne tiden vil alle bærene avgi smak og aroma, og drikken blir mettet ikke bare i smak, men også i farger. Overfør den avkjølte kompotten til kjøleskapet før servering.
Hell den ferdige kalde kompotten sammen med bærene i eventuelle beholdere og server med teskjeer eller dessertskjeer.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro