En appetittvekkende, næringsrik, næringsrik og ekstern attraktiv salat med reker og ananas vil appellere til alle, uten unntak, det vil bli en lys og uvanlig aksent på festbordet. Den skal serveres på en stor, vakker tallerken, slik at hver gjest kan sette på tallerkenen sin så mye han selv synes.
Det er forskjellige smaker her: ananas tilfører sødme, ost gir kremaktig smak, reker utfyller hele sammensetningen med sin rike smak. Til salatdressing bruker vi yoghurt og en liten mengde søt sennep, tilsett en liten mengde tørr hvitløk til krydderet.
Ingredienser:
Reker - 200 g
Hermetisert ananas - 100 g
Salatblader - 3 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Hard ost - 50 g
Yoghurt - 1 ss
Søt sennep - 1 ts
Tørr hvitløk, salt, pepper - etter smak
Beskrivelse:
1. Forbered et antall nødvendige produkter i henhold til listen.
2. Skyll salatbladene under en spredt strøm av vann, tørk forsiktig, riv med hendene og ordne på en tallerken.
3. Kok kyllingegg hardkokt (ikke mer enn ti minutter). Skrell og skjær vilkårlig, du kan i små skiver. Fordel over salaten.
4. Skjær hardosten i små biter og legg mellom eggene. I tillegg til det kan du bruke hvilken som helst syltet eller røkt ost.
5. Fjern en ananasboks, ta ut ringene og skjær i små biter. Overfør dem til et fat.
6. Kok rekene i et par minutter. Under kokeprosessen kan du smake på vannet med laurbær, persille, dill, pepparkorn og nellik. Skrell skallet av sjømat, overfør til salaten.
7. Til sausen kombinerer du deilig tykk yoghurt, litt sennep, tørr hvitløk, salt og pepper. Rør og fjern prøven. For syre kan du tilsette et par dråper sitronsaft. Krydre retten.
Server salaten med reker, ananas og ost umiddelbart.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro