Jeg elsker å se på alle slags mesterklasser, siden jeg elsker å være kreativ på fritiden. En gang kom jeg tilfeldigvis over en video der en jente lagde en bukett med frukt. Jeg likte denne ideen så godt at jeg allerede målrettet abonnerte på flere emnegrupper og blogger.
Den første herrebuketten med øl, ost, pølse og snacks ble laget for en pårørende. Alle ingrediensene festes på separate spyd, og deretter samles de til en bukett ved hjelp av klebebånd.
De neste bukettene var marshmallows og marshmallows, uinnpakket sjokolade på bunnen, tørket frukt og nøtter. De første kundene dukket opp blant gjestene på feiringen, der bursdagsjenta ble presentert med en bukett marshmallows.
For arbeidet tok jeg nesten et symbolsk beløp - bare 200 rubler, siden de var venner og jeg ønsket å øve. De var glade og sikret meg noen flere kunder.
Hva trenger du for å starte?
For å tjene de første pengene, trenger du grunnleggende teoretisk opplæring (det viktigste her er praksis) og et minimum av verktøy og materialer:
- spyd av tre;
- tannpirker, hvis buketten samles på en skum- eller skumbase;
- papir, filt, organza og gjennomsiktig glimmer for emballering av en bukett;
- limpistol (først kan du klare deg uten det);
- Skotsk;
- stiftemaskin;
- saks eller beskjæringssaks for å justere "bena" på buketten;
- floristisk grønt eller blomster, hvis de er en del av sammensetningen;
- satengbånd;
- frukt, godteri, nøtter eller andre ingredienser til en matbukett.
Forbruksvarer (papir, spyd) er billigere å kjøpe i bulk. Men til de første bestillingene dukker opp, kan du kjøpe litt av alt i papirvarer. Det er viktig - det er bedre å ta papir uten mønster, i flere grunnleggende nyanser. Ett ark koster 50-70 rubler, en pakke spyd - 90 rubler. Jeg har en limpistol til 300 rubler, men jeg må kjøpe en kraftigere og mer praktisk, med en varmeindikator.
Hvordan dannes prisen på produktet?
Kostnaden for en bukett består av prisen på ingrediensene (uten alkohol, hvis vi snakker om muligheten for en mann) + kostnaden for forbruksvarer (spyd, tape, emballasje) pluss kostnadene for arbeid. Erfarne og uerfarne matblomsterhandlere vurderer arbeidet sitt på forskjellige måter (avhengig av regionen, størrelsen på bosetningen, arbeidskostnadene, forfremmelsen til mesteren).
Så langt tar jeg litt mindre enn kostnadene for ingrediensene på jobb, siden folk i mitt regionale sentrum har et lavt inntektsnivå. Inntjeningen avhenger av antall fullførte ordrer. I en typisk måned er det ca 10-15 bestillinger (til tross for at jeg har hovedjobben). For 15 buketter til en gjennomsnittspris på 500 rubler, får jeg 7500 rubler. Min rekord er 26 000 i mai (de bestilte buketter til skole og barnehager, men det var mange minibuketter der).
Kostprisen for en bukett med dyre tørkede frukter med macadamianøtter er 1200 rubler, men det er veldig arbeidskrevende. Disse selges for 2500 rubler, men jeg estimerte arbeidet mitt til 800 rubler, og det kostet kunden 2000 rubler.
Hvor skal du se etter kunder?
Det er verdt å opprette din egen gruppe på sosiale nettverk, abonnere på urbane grupper og noen ganger gjøre reklame der eller skrive kommentarer med linkene dine, organisere gratis gave. Jeg legger alltid et visittkort med kontakter til bukettene mine (datteren min lagde dem til meg og de kostet prisen på farget papp). Likevel, i en liten by, kommer størstedelen av kundene gjennom jungeltelegrafen.
Flere interessante artikler:
7 grunner til at du bør spise 7 nøtter om dagen
9 matvarer du kanskje spiser til feil tid og skader deg selv
10 matvarer om vinteren: hva du skal ta med i kostholdet ditt, slik at du ikke blir syk
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!