En gang i uken tilbereder jeg et limonadekonsentrat som passer i en liters krukke. Slik lager jeg det og deler de tre favorittsmakene mine.
Jeg sluttet å kjøpe søt brus i butikken for lenge siden. I tillegg til å være dyr, er det ofte ikke nyttig. Jeg lager limonader hjemme. Jeg lager vanligvis en basiskonsentrert sirup og tilfører smaker i henhold til humøret mitt.
Hvis du bruker layoutene mine, er limonaden nok til mer enn 5 liter. Hvis det virker søtt, kan du fortynne det mer, og limonaden blir enda mer.
Samlet i denne artikkelen vår families favoritt smakskombinasjoner. Alle tre er selvfølgelig gode, men for meg er den deiligste og forfriskende agurken. Jeg vil ikke forsinke, la oss lage mat!
Trinnvis oppskrift for å lage limonadekonsentrat
Konsentrat (sirup)
- Sitroner 2-3 stk (avhengig av størrelse)
- Sukker 500 g
- Vann 500 g
Til kraftfôret koker jeg først sirupen fra sukker og vann.
Jeg koker den bare og lar den koke i 1 minutt. Fjern fra varmen, tilsett sitronsaft og rør.
Viktig. Jeg tilsetter sitronsaft ikke før sirupen koker, men etter. Dermed sparer jeg flere fordeler med vitaminer og mineraler.
Jeg heller konsentratet i en krukke og setter det i kjøleskapet til det avkjøles helt.
Når kraftfôret er klart, bruker jeg det som en base. Du kan lage forskjellige smakskombinasjoner du vil ha. Jeg vil dele 3 av favorittsmakene mine.
Jeg starter ethvert limonadeforberedelse ved å fylle en liters karaffel med is omtrent ⅓.
Klassisk limonade
- Konsentrer 100 g
- Mousserende vann 500 g
- Sitronkiler 3-4 stk
Jeg heller kraftfôret i karaffen og klemmer saften fra sitronskivene. Jeg kaster ikke skivene selv, men legger dem til karaffen for pynt.
Så heller jeg i kaldt brusvann, rør så alle væskene blir kombinert, og du kan servere.
Ferskenlimonade
- Konsentrer 100 g
- Mousserende vann 500 g
- Fersken 3 stk
- Oransje 1 stk
Ha massen av 2 fersken i en separat beholder, hell appelsinjuice og litt sirup. Knus fersken til puré og hell blandingen i en karaffel.
Jeg legger til de resterende ingrediensene. Jeg kuttet en fersken i biter og la den i en karaffel til pynt. Rør og server.
Agurkslimonade (min favoritt)
- Konsentrer 100 g
- Mousserende vann 500 g
- Agurk 120 g
Jeg heller sirup og brusvann i karaffen.
Jeg kuttet agurken i tynne skiver med en grønnsaksskreller. Du kan bruke en kniv, men du må prøve å kutte så tynn som mulig.
For limonade er det bare en agurkmasse som kreves, vi berører ikke frøene.
Tilsett agurkbiter i limonade og rør til all væske er kombinert. Etter et par minutter vil agurken gi smak til væsken og kan serveres.