Hvis du er en stor elsker av hurtigmat og har kjøpt kyllingstrimler fra KFC minst en gang, vil du aldri glemme smaken. Uansett hvilken by vi er i, vil sønnen vår alltid dra oss til denne restauranten for kyllingbryststrimler. En utrolig velsmakende og sprø panering med ømt kyllingkjøtt, som det viste seg, er veldig lett å gjenta hjemme. Dessuten viser parabolen seg å være mye bedre enn den kjøpte! Husk å prøve det, husstanden vil bli fornøyd.
Steg for steg oppskrift:
Tilbered alle ingrediensene: kyllingfilet, paprika, malt ingefær, malt hvitløk, kyllingkrydder, timian, paprika, salt, pepper, smør, mel.. Vask kyllingbrystet og timian og tørk det med tørkepapir.
Det er en oppfatning at kyllingstrimler må marineres i oberst Sanders '11 krydderblanding, men mange kokker hevder at dette er en myte. I alle fall, så er det som det er, de fleste av krydderne vi vil bruke er inkludert i de veldig beryktede 11.
Skjær kyllingfilet i tynne strimler over fibrene, omtrent 1 centimeter tykke.
Tilsett en teskje paprika, ingefær, hvitløk, timian og kyllingkrydder i en dyp bolle. Tilsett salt og pepper etter smak og varm pepper. Hell i litt vann, rør alt slik at det ikke blir klumper.
Legg de skivede kyllingstrimlene i marinaden og mariner i minst en time.
Hell en spiseskje paprika i melet, bland godt. Dypp kyllingeskivene i paneringen.
Overfør stripene til et dørslag. Kylling overflødig mel over vasken.
Dypp en dørslag i en gryte fylt med kaldt vann. La stå i et minutt for å frigjøre alle boblene.
Rull filetskivene igjen i paprikamelbrødsmulene.
Stek i varm olje i 3-4 minutter, men ikke lenger, ellers kan det møre kyllingkjøttet overtørkes.
Sørg for å legge de ferdige stripene på servietter for å fjerne overflødig olje.
Perfekt stekte kyllingfiletskiver med sprø panering kan serveres til bordet.
Server kyllingstrimler i KFC-stil umiddelbart etter matlaging med din kjære saus.
Som du kan se, er paneringen lik den i KFC, en til en. Smaken er den samme, forsikrer jeg deg, og kanskje bedre.
Nyt!
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 700 g
- Paprika - 1 ts (+ 1 ss)
- Bakken ingefær - 1 ts
- Hakket hvitløk - 1 ts
- Krydder for kylling - 1 ts
- Timian - et par kvister
- Hot pepper - etter smak
- Salt etter smak
- Ch.m. pepper - smak
- Mager olje - 500 g
- Mel - 200 g
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Leger kåret til de 7 viktigste matvarene for kvinner over 45 år
8 matvarer som senker blodsukkeret
8 matvarer du aldri bør spise
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!