Sukkerkaken min med krem ​​blir fuktig og saftig, bedre enn i et bakeri

Admin

click fraud protection

Sukkerkake med krem ​​vil absolutt glede alle på teselskapet. De ferdige bakevarene er litt søte, siden det ikke tilsettes sukker i deigen. Takket være bløtleggingen er kaken ganske fuktig og saftig. Serveres alene eller sammen med syltetøy, syltetøy, honning, kondensert melk eller søt fløte. Du kan elte deigen i en kjøkkenmaskin, brødmaker eller for hånd.

Ingredienser:

For testen:

Hvetemel - 250 g.

Melk - 100 ml.

Tørr gjær - 1,5 ts

Smør - 100 g.

Salt - 1 klype.

Vaniljesukker - 10 g

Kyllingegg - 2 stk.

Vegetabilsk olje - 1 ts

For sukkersmuler:

Smør - 50 g.

Sukker - 130 g

Å fylle:

Krem 15% - 150 ml.

Steg for steg oppskrift:

 Trinn 1 av 18
Trinn 1 av 18

Tilbered alle ingrediensene du trenger for å lage kaken. Egg, smør, fløte og melk skal ha romtemperatur.

Trinn 2 av 18
Trinn 2 av 18

Hell hurtigvirkende gjær og en teskje sukker fra den totale massen i en dyp plate.

Trinn 3 av 18
Trinn 3 av 18

Varm opp melken. Hell i tørre ingredienser. Blande. Dekk med en serviett og send til et varmt sted i 15-20 minutter. Når du bruker kvalitetsgjær, dannes en gjær "hette".

Trinn 4 av 18
Trinn 4 av 18

Kjør eggene i en dyp bolle. Pisk med en mikser til det er luftig.

Trinn 5 av 18
Trinn 5 av 18

Tilsett myknet smør, salt, vaniljesukker. Rør med en mikser til den er jevn.

Trinn 6 av 18
Trinn 6 av 18

Sikte mel. Hell i omtrent halvparten av serveringen og rør inn i deigen. Her kan du bruke en slikkepott eller igjen en mikser.

Trinn 7 av 18
Trinn 7 av 18

Hell i melk med gjær. Blande.

Trinn 8 av 18
Trinn 8 av 18

Tilsett det resterende melet. Rør godt med en skje.

Trinn 9 av 18
Trinn 9 av 18

Deigen er klissete.

Trinn 10 av 18
Trinn 10 av 18

Dekk til med folie. Lag flere punkteringer med en tannpirker og send til et varmt sted i 50-60 minutter.

Trinn 11 av 18
Trinn 11 av 18

I mellomtiden kan du lage sukkermuler. Hell sukker i en bolle og tilsett kaldt smør. Mal til det er oppnådd smuler.

Trinn 12 av 18
Trinn 12 av 18

Dekk formen med en diameter på 20 cm med pergament. Hvis du er trygg på oppvasken din, kan du hoppe over dette. Det er nok å smøre med en smørskive.

Flytt deigen og glatt med en slikkepott. Send inn varmen i 30 minutter.

Trinn 13 av 18
Trinn 13 av 18

Dypp fingeren i vegetabilsk olje og lag hull over hele overflaten av kaken.

Trinn 14 av 18
Trinn 14 av 18

Dryss over sukkermuler. Forvarm ovnen. Stek i 25-35 minutter på 180 grader.

Trinn 15 av 18
Trinn 15 av 18

Hell fløte over den ferdige kaken og la den avkjøles helt.

Trinn 16 av 18
Trinn 16 av 18

Overfør til en flat tallerken og server med et søtt bord.

Trinn 17 av 18
Trinn 17 av 18

Sukkerkremkake er klar.

Trinn 18 av 18
Trinn 18 av 18

Server duftende te, kaffe og melk.

God appetitt!

Forfatter: Svetlana Slobodyanyuk

Interessante artikler:

Føler du deg svak? Endre dietten
TOP-6 produkter som vil hjelpe deg med å "gripe" stress
10 grunner til å spise epler hver dag

Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!

God helse og kulinarisk inspirasjon :)

Din venn og hjelper, Vilkin!

Kake uten baking "Alltid vellykket". Forbereder 15 minutter
Kake uten baking "Alltid vellykket". Forbereder 15 minutter

Ingen bakt kake. Det tar omtrent 15 minutter å lage mat. Navnet er helt konsistent, fordi du defi...

Kake uten ovn "kvarg Tenderness"
Kake uten ovn "kvarg Tenderness"

Jeg koker utrolig velsmakende, men enkel kake. Med myke luftmasse shortcakes og delikat krem ​​sm...

Utmerket dessert av uvanlig ingrediens. Etter å ha prøvd igjen, faller du forelsket i ham for alltid
Utmerket dessert av uvanlig ingrediens. Etter å ha prøvd igjen, faller du forelsket i ham for alltid

Lagdelt dessert av rugbrød, pisket krem ​​og syltetøy av bær, denne ukomplisert kombinasjonen gir...

Instagram story viewer