Hvor mange av de matvarene som hele tiden er i kostholdet vårt, er veldig nyttige? Spesielt de med et minimum av fett?
Faktum er at naturlig fett ofte gjør produktet mer ømt og velsmakende. Et enkelt eksempel er krem i yoghurt (du prøvde yoghurt med lite fett - den er praktisk talt smakløs). Som et resultat, når produsenten fjerner fettet, forsvinner smaken også. Og for å fylle på det tilsettes en stor mengde sukker. Ja, som et resultat kommer mat med lite kaloriinnhold som inneholder mye raffinerte karbohydrater markedet.
Og dette er farlig. Tross alt viser studier at inkluderingen av slike matvarer i kostholdet ditt truer med ekstra kilo.
Tidsskriftet "Food and Nutrition Research" har publisert mer enn 50 verk av forfattere som forsket på dietter, mat. Som et resultat viste det seg at jo mer raffinerte karbohydrater, for eksempel sukker, i matvarer, jo større er sannsynligheten for at det oppstår ekstra kilo opp til fedme.
Vi har samlet informasjon om 7 matvarer som er praktisk talt fettfrie. Og de er ikke så nyttige som vi tror.
Peanøttsmør og syltetøy
Peanøttsmør er en favoritt blant amerikanske skolebarn. Pasta spises ofte til frokost, og er så populær at sanger har blitt viet til den.
Men problemet med produktet er at det inneholder en stor mengde sukker, noe som betyr at oljen inneholder veldig mange kalorier. I en sandwich laget av en skive toastbrød og et tynt lag pasta: 20 g sukker, 14 g fett og nesten 400 Kcal.
Men hvis olje virkelig kunne erstatte knappe kjøtt i proteininnhold under den store depresjonen, er det i dag bedre å finne sunnere matvarer.
Hvite i stedet for eggeplommer
Gjennom årene har mange av oss vært overbevist om at du ikke bør spise for mye eggeplomme, da den inneholder en stor mengde kolesterol. Derfor ble proteiner hovedsakelig konsumert i mat.
Men forskere har bevist at mengden kolesterol i egg er nesten den samme som i blodet til en vanlig person. Ja, du bør ikke la deg rive med for ofte, men du kan ikke helt slette dem fra dietten.
Smoothies og juice på flaske
Det faktum at frukt og grønnsaker brukes til produksjon av juice og smoothies, gjør dem ennå ikke sunne. Dette skyldes at det tilsettes en stor mengde sukker, og til og med karbonatiserte sukkerholdige drikker kan misunne kaloriinnholdet. Så, i 0,5 liter juice på flaske er det ca 300 Kcal, nesten 70 g karbohydrater og ca 60 g sukker (tro meg, dette er mye).
appelsinjuice
I dag viser nesten hver film en typisk amerikansk frokost som denne: ristet brød med peanøttsmør og et glass appelsinjuice. Men denne drinken er ikke på langt nær så sunn som mange tror.
Prosessen med å skaffe den fjerner nesten all fiber fra frukten, og dette er den viktigste ingrediensen. Som et resultat er det bare vann med sukker, litt vitamin C som er igjen i glasset. Som du kan se, er dette ikke den sunneste drikken.
Sportsdrikker
Mange tror at idrettsutøvere trenger spesielle "sports" -drinker for å forberede seg og komme seg etter trening. Men forskere sier det motsatte - for å komme seg og bygge muskler er det best å drikke rent vann og konsumere protein.
"Lett" iskrem (lavt fettinnhold)
Mange tror feilaktig at matvarer som inneholder mindre fett i sammensetningen er mer nyttige og kan brukes til å kvitte seg med ekstra kilo.
Men funnene i en studie av forskere ved Harvard University, som varte i mer enn 8 år (mer enn 50 tusen kvinner deltok i dem), beviste at denne oppfatningen var feil. De av deltakerne som spiste et kalorifattig kosthold og prøvde å begrense fettinntaket, gikk ikke ned i vekt. I tillegg hadde de også kardiovaskulære og andre patologier.
Og denne frykten for fet mat begynte å utvikle seg på midten av 80-tallet i forrige århundre, da mange aviser kom ut med overskrifter om at fett "dreper" en person. Men som mange studier viser, trenger kroppen vår det. Og det er bedre å få det fra sunn mat: fisk, nøtter, avokado.
Granola
Den konstante annonseringen av granola har hamret i mange hoder: dette produktet er veldig gunstig for helsen. I tillegg lar det deg spare betydelig tid - bare hell melk eller juice over müslien. Dette er imidlertid ikke tilfelle. For det første inneholder granola eller annen müsli høye kalorier - minst 600 Kcal i en plate. Samme mengde i to smørbrød med ost og et stykke kalkun.
For det andre tilfører de fleste produsenter sukker til produktet, noe som kan føre til en økning i blodsukkernivået. Så når du spiser en solid frokost, vil du etter et par timer igjen føle deg sulten.
En kilde
Flere interessante artikler:
Disse matvarene kan bli giftige hvis de misbrukes.
TOPP 6 produkter for å forbedre synet etter 40 år
7 viktige matvarer for røykere og alkoholavhengige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!