Hva blir ikke sagt om kokosnøttolje: at det er "ren gift", og at kvaliteten er som smult, og kan forårsake kreft. Mange mener at tiden med dette produktet har kommet til en slutt. Men forskere ved Harvard University advarer mot å komme til konklusjoner. De tror at mange elskere av dette produktet gjorde en feil: de brukte regelmessig kokosnøttolje til alt i verden.
Hvorfor snakker alle om kokosnøttolje?
For ikke så lenge siden holdt professor Karin Michels fra Harvard Institute of Health en foredrag om ernæringsfeil, der hun også nevnte kokosnøttolje.
Hun sa at dette produktet er en kilde til mettet fett, noe som betyr at det ikke er forskjellig fra vanlig smult. Informasjon om dette spredte seg umiddelbart over Internett - mer enn 1 million mennesker så videoen av professorens tale alene.
Som et resultat har mange konkludert: dette produktet er et av de mest skadelige og fete, er en kilde til dårlig kolesterol. Men er det virkelig slik?
3 sannferdige fakta om kokosnøttolje
Ja, dette produktet er ikke det mest nyttige, likevel tilskrives det nesten demoniske egenskaper ofte. Noen av de eksisterende mytene er bedre å fjerne.
Fordeler for huden
En av studiene utført av forskere har bevist at dette produktet nærer og gir fuktighet til huden. Eksperter har også funnet ut at denne oljen også har en solkremeffekt, siden den i gjennomsnitt blokkerer opptil 20% av UV-strålene.
Men for beskyttelse er det fortsatt verdt å velge sesamolje, som blokkerer over 30%.
Hårbeskyttelse
Forskere har også funnet ut at når det brukes oljebaserte formuleringer, trenger stoffet inn i hårstrukturen og styrker krøllene.
Forbedre oral helse
For ikke så lenge siden fant forskere som studerte effekten av produktet på munnhulen, at produktet med hell bekjemper plakk på tennene, og forbedrer også tannkjøttets helse. Effekten ble oppnådd på bare 7 dagers observasjon.
3 myter om dette produktet: det du absolutt ikke burde tro
Reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom
I dag kan du finne mange artikler som sier at kokosnøttolje på grunn av mettet fett i sammensetningen øker nivået av godt kolesterol i blodet. Og dette har naturlig nok en positiv effekt på tilstanden til det kardiovaskulære systemet.
Men i beste fall vil dette produktet ikke påvirke hjertet på noen måte. I verste fall vil helseproblemer vises som et resultat av bruken.
Men ifølge eksperter fra University of California i Berkeley, avhenger det av hvilket produkt oljen skal erstatte i kostholdet ditt. Hvis du for eksempel bruker det i stedet for vanlig smør, vil det ikke ha noen negativ effekt. Men hvis du bruker kokosnøttolje i stedet for vegetabilsk olje, som inneholder flerumettede fettstoffer som er nødvendige for helsen til blodkarene, kan nivået av "dårlig" kolesterol øke betydelig.
Hjelper med å gå ned i vekt
Av en eller annen grunn er mange sikre på at dette produktet vil hjelpe deg med å gå ned i vekt. Dette forklares med tilstedeværelsen av triglysider i sammensetningen. Kroppen bruker mye kalorier på nedbrytningen.
Men det er en rekke nyanser her. Du kan for eksempel ikke bare bruke et slikt produkt, fordi oljen er ganske feit. Og som et resultat: ikke tap av ekstra pounds, men anskaffelsen.
Hjelp til å bekjempe Alzheimers symptomer
Denne myten er ikke basert på det faktum at kokosnøttolje hjelper til med produksjon av ketoner. Og disse stoffene forbedrer hjernecellens funksjon, noe som har en positiv effekt på kroppen under utviklingen av Alzheimers sykdom.
Denne konklusjonen er basert på den eneste saken som skjedde med neonatologen Mary Newport, hvis mann var syk.
Ifølge henne var hun i stand til å kurere sykdommen ved å gi ham bare dette produktet. Dermed er det ingen vitenskapelige bevis på fordelene med olje i dette tilfellet.
Sannhet uten bevis
Noen talsmenn for dette produktet hevder at den sunneste nasjonen spiser kokosnøttolje, bruker mye og ofte. Vi snakker om innbyggerne i Polynesia og Sri Lanka.
Dette produktet er faktisk tilstede i kostholdet hver dag, fordi de lager alt på det. Imidlertid har de ingen hjerteproblemer. Men faktum er at dietten til innbyggerne i disse landene også er rik på andre nyttige produkter: fisk, frukt, nøtter.
Daglig trening og genetikk spiller også en viktig rolle.
Så hva er bunnlinjen?
Kokosolje er ikke et mirakel universalmiddel for alt. Men det er ingen spesiell skade fra dette produktet hvis du bruker det riktig og i en rimelig mengde.
Ja, det vil ikke beskytte mot sykdommer, vil ikke forårsake dramatisk vekttap, men kokosnøttolje kan fortsatt brukes som et effektivt kosmetisk produkt for å erstatte noen dyreoljer.
Flere interessante artikler:
Hvilken frossen fisk som er best å kjøpe til steking
Hvorfor haikjøtt ikke skal spises
Det de selger oss i butikkene under dekke av røkt fisk
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!