Klimaet endres uunngåelig. Og dette utgjør et ganske farlig problem for menneskeheten - forsvinningen av mange av maten vi er vant til. Dette skyldes ikke bare en gradvis økning i jordens temperatur, men også til konstant tørke, branner, flom og andre ekstreme værhendelser.
Noen varianter av epler
En mer universell frukt kunne ikke tenkes. Og hvis det finnes eksotiske frukter på bordene våre, vel en gang i uken, er epler tydelige nesten hver dag.
Men på slutten av 2011 forsket en rekke forskere og publiserte resultatene, noe som kan være sjokkerende. I følge informasjonen de mottok, kan noen frukttrær som trenger en gjenopprettingsperiode forsvinne på grunn av global oppvarming.
Og moderne bønder i dag er bekymret for ett spørsmål: hvordan utvikle en ny sort som trenger en kortere utvinningsperiode. Men faktum er at slike frukter ikke lenger vil være så velsmakende og saftige som vi er vant til.
Andre forskere fra Japan har funnet at temperaturøkningen er en av årsakene til raskere modning av denne frukten. Og som et resultat blir fruktene mykere og søtere.
Sjømat
Et akutt problem i den moderne verden er forsuring av havet. Dette er forårsaket av den store mengden karbondioksid som frigjøres i atmosfæren fra kraftige menneskelige aktiviteter.
Men få mennesker tror at denne prosessen kan påvirke innbyggerne i havene og havene negativt. Hummer, reker og skalldyr vil være de første til å dø ut, siden mangel på kalsium vil føre til umuligheten av å danne skjelettet. Og mange av forskerne hevder at endringen i havets alkaliske nivå vil ramme rosa laks mest, som kan forsvinne bokstavelig talt på 10-15 år.
Et annet problem er det industrielle avfallet som folk dumper i havene. Økningen i lufttemperatur gjør dem enda farligere.
Så sjømatelskere kan fort finne det veldig vanskelig.
Sjokolade
Alle vet at sjokolade er en naturlig måte å takle stress på, da den aktiverer produksjonen av serotonin. Og tapet av et slikt produkt kan føre til alvorlige problemer.
Og som mange forskere sier, kan dette godt skje bokstavelig om 10 år. Dette skyldes at havnivået vil stige som et resultat av global oppvarming. Som et resultat vil landet som disse plantene dyrkes på bli ubrukelig.
Et annet problem er at ikke bare sjokolade vil gå tapt - produsentene selv vil lide, fordi for de fleste av innbyggerne i Ghana og Elfenbenskysten, der kakaobønner dyrkes, er deres eneste salg måte å tjene på. Og det vil ikke være kakaobønner, det vil ikke være levebrød.
Vin
Hvis menneskeheten overgår temperaturøkningen på 2% på planeten, vil vin bli en hyggelig fortid.
Fakta er at druer er en plante som er veldig utsatt for temperatursvingninger.
Og i dag har endringene allerede påvirket Frankrike, som er et av de viktigste forsyningslandene med denne utsøkte drinken. Ekstremt høye temperaturer, hagl, kraftig nedbør, tørke - alt dette fører til slutt til alvorlig skade på planter i løpet av vekstperioden. Og for milde vintre lar ikke druene hvile, noe som påvirker produktiviteten negativt. Og flere og flere land står overfor dette problemet i dag.
pommes frites
Overraskende nok kan til og med hurtigmatelskere være uheldig på grunn av de dramatiske klimaendringene på planeten. For eksempel i Peru, hvor hundrevis av arter av denne rotavlingen dyrkes i dag, er det allerede beskrevet en krise. Lokale bønder bemerker at den skarpe oppvarmingen av jordoverflaten tvinger dem til å flytte landene sine til andre høyfjellsområder.
Og lokale forskere bemerker at selv Andesfjellene ikke er evige i denne saken. Og ifølge beregningene vil det om 35-40 år ikke være noe sted å dyrke poteter, inkludert i høylandet.
Og faktum er at som et resultat av dette, ikke bare pommes frites elsket av mange, men også chips, potetmos, generelt, kan alle retter basert på denne rotgrønnsaken forsvinne. Og med tanke på at dette produktet er den nasjonale retten i mange land i verden, vil vår verden møte alvorlige endringer.
Men vi må se enda mer globalt ut: poteter er på tredjeplass i listen over de viktigste matavlingene. Og hvis den forsvinner, vil folk definitivt føle seg veldig dårlige.
Flere interessante artikler:
Forskere har fortalt hvorfor du ikke bør spise mye egg
TOP-8 produkter for rensing av tette blodkar
Navngitt 6 matvarer som øker stoffskiftet etter fylte 50 år
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!