Rospotrebnadzor-spesialister sa at noen produkter, som et resultat av feil lagring og bruk, kan være giftige.
Hvordan kan du gå?
For eksempel kan du bli forgiftet med enkle røde bønner hvis du bruker dette produktet uten forutgående varmebehandling.
Tomater, eggplanter, poteter kan også være giftige. Hvis disse produktene lagres feil, vil solanin vises i dem - dette giftet er ganske farlig.
Dette gjelder også aprikoser. Ved feil lagring kan beinene danne amygdalin - et ganske farlig stoff.
Noen typer fisk, for eksempel gjedde eller abbor, kan også være farlige, men bare i gyteperioden - på dette tidspunktet er kaviaren ganske giftig.
I tillegg bør du ikke inkludere skalldyr i kostholdet ditt i tider med økt toksigenisitet av alger de lever av. Dette er fordi selv varmebehandling ikke ødelegger disse stoffene.
Selv enkel honning, hvis pollen ble samlet fra giftige planter, kan være giftig.
Hvordan unngå forgiftning?
For å unngå helseproblemer anbefales det:
- Soak røde bønner i 4-5 timer, kok.
- Ikke spis grønne tomater (bare syltede), spirede poteter, skrell eggplanter.
- Du skal ikke kjøpe honning fra ville bier.
- Prøv å fjerne egg fra fisk - du vet ikke når fisken ble fanget, kanskje til og med i gytsesongen.
De første tegn på forgiftning
Rospotrebnadzor husket: symptomene på matforgiftning ligner bakteriell og andre typer forgiftning.
I dette tilfellet kan kvalme, oppkast vises, svakhet, feber.
Flere interessante artikler:
TOP-8 produkter for rensing av tette blodkar
Hva pølser egentlig er laget av: en komplett liste over tilsetningsstoffer
10 grunner til å aldri dra til McDonald's igjen
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!