Du ikke liker sild? Du vet bare ikke hvordan du koker det! Dette er lett utbedret og enkelt. Jeg ønsker å dele en uvanlig, men svært velsmakende oppskrift.
Hvert land har sine spesialiteter.
For eksempel, i disse breddegrader er neppe raffinert sild delikatesse.
Men i Nederland vil måtte betale en stor sum på en restaurant for et måltid av sild.
Og med god grunn: her vet mye om hvordan man skal koke fisken slik at motstå er rett og slett umulig.
Og her er en av de mest populære oppskrifter.
Ikke bare en sild, en nasjonal delikatesse.
Som bevis, prøv å lage sild på den populære nederlandske oppskrift.
Det er spist alt og ønsker å supplere. Garantert!
Sild oppskrift på nederlandsk
ingredienser:
2 sild (ferskt frosset);
2 middels løk;
6 teskjeer sukker;
6 teskjeer salt;
En gulrot;
10 laurbærblader;
10-15 erter svart pepper;
1-2 halv-liters kanner.
forberedelse:
trinn 1
SPLIT sild: det er nødvendig å kutte hodet og halen, fjern skinn og bein. Preparerte filetene kuttet i store biter.
trinn 2
Løk skal skjæres i ringer, sitron - skiver (rett fra skallet), og gulrøtter - sirkler eller strimler.
På bunnen av netto bankene sette noen løk, gulrøtter og en sitron dråpe, et par pepperkorn og laurbærblad.
Og på toppen, neste lag - en liten fisk med en klype salt og en halv skje sukker.
trinn 3
Fortsett så lag etter lag, vekslende sild og grønnsaker og krydder. Det er bedre om den siste (øverste) "gulvet" vil være gulrøtter og et par skiver av sitron.
Nå kan du lukke glasset og sende den i kjøleskapet i 3-4 dager.
I løpet av denne tiden, prøv å ikke åpne banken, men sørg for å snu henne to ganger om dagen.
Uvanlig, men deilig!
Som et resultat, selv uten olje (nederlandsk anser seg nesten en fornærmelse) Sild klink dynket sitron gulrot juice.
Det vil gjøre det smake rik og ikke helt kjent, men definitivt minneverdig!
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))