Det er ikke for ingenting at forskere tilskriver valnøtter til de såkalte "supermatene" som gir enorme fordeler for kroppen. Det var sant at det var noen ulemper. For eksempel er dette produktet veldig høyt i kalorier, så du kan ikke spise mer enn en håndfull nøtter om dagen, eller du kan betale med midjen. Likevel har en håndfull nøtter slike fordeler at det rett og slett er vanskelig å forestille seg: en enorm mengde vitamin C, A, E og B, jern, kalsium, andre sporstoffer og flerumettede fettsyrer.
Kjemper ekstra kilo
Er det mulig å spise mat med høyt kaloriinnhold og ikke bare ikke bli feit, men også gå ned i vekt? Men takket være nøttene kan du sørge for at dette er mulig. Den første fordelen med nøtter er at de er veldig tilfredsstillende. En annen fordel er at å spise nøtter øker glukosenivået veldig sakte, og også reduserer dem sakte.
Dette tillater i lang tid å fjerne følelsen av sult, ønsket om å spise raskt. På grunn av dette kan du kontrollere spiseatferd, noe som vil redusere indikatorene på vekten betydelig.
Forbedrer hudtilstanden
Den største fordelen med nøtter er tilstedeværelsen av en stor mengde vitamin A og E. Men denne kombinasjonen har mange fordeler for helsen vår:
- forbedre tilstanden til negler og hår;
- kvitte seg med tørrhet.
Også nøtter bør absolutt inkluderes i dietten om høsten og våren - disse produktene vil bidra til å øke immuniteten.
Senker "dårlig" kolesterol
Valnøtter er et utmerket produkt for forebygging av aterosklerose. Og alt takket være det høye innholdet av flerumettede fettsyrer. Disse stoffene bekjemper plakk kolesterol. Det har lenge vært kjent at "godt" kolesterol er mye mer vellykket i å bekjempe "dårlig" kolesterol enn medisiner.
Normalisering av fordøyelsesprosesser
Leger anbefaler dette produktet til personer som lider av uregelmessig avføring, forstoppelse. Og alt takket være det høye innholdet av fett og fiber i sammensetningen, som ikke bare renser kroppen for giftstoffer, men også aktiverer fordøyelseskanalen.
Godt humør
Forskere fra University of California gjennomførte et eksperiment. Som et resultat ble det funnet at den konstante bruken av dette produktet forbedrer stemningen.
Det er nok å inkludere 20-25 g valnøtter i kostholdet - dette reduserer risikoen for å utvikle depresjon med nesten 25%.
Forbedre hjernens funksjon
Hvordan ser en valnøtt mest ut? Det stemmer, på hjernen, og dette er ikke tilfeldig. I gamle tider var det bare velstående mennesker som hadde råd til dette produktet, men de var helt utilgjengelige for vanlige folk. Så ble det antatt at folk, som spiser en nøtt, blir smartere.
Og moderne vitenskap har bevist denne påstanden: nøttene inneholder alfa-linolensyre. Det er dette stoffet som hjelper hjernen til å jobbe, forbedrer hastigheten på reaksjon, tenkning og kognitive evner.
Dette er spesielt viktig i voksen alder, for ved hjelp av en håndfull nøtter kan du opprettholde klarhet i sinn og hukommelse.
Økt styrke
Studier har vist at nøtter forbedrer sædkvaliteten og styrken. I tillegg anbefales dette produktet å inkluderes i dietten for å redusere risikoen for å utvikle prostata og adenom.
Råd om valg og bruk fra spesialister i Roskachestvo
For å få mest mulig ut av nøttene dine, må du lære hvordan du velger de riktige. Det er noen nyttige tips:
- Bedre å fylle på dem om høsten. Tross alt er det på denne tiden høstingen av nøtter høstes (rundt begynnelsen av oktober). I løpet av denne perioden er produktet av høyeste kvalitet, ikke foreldet i butikkhyllene.
- Du skal ikke kjøpe skallede nøtter, fordi det ikke er kjent hvor de lå og hvordan de ble transportert, hvem som berørte dem. Som et resultat kan slik bruk føre til forgiftning.
Du bør ikke spise mer enn 5-7 nøtter per dag. På den ene siden er dette beløpet nok til å få alle fordelene med nøtter. På den annen side vil du definitivt ikke bli fett av den mengden. Men hvis du regelmessig bruker mye nøtter, bør du ikke bli overrasket over de nye kiloene - dette produktet inneholder ganske mange kalorier.
Den viktigste faren for en valnøtt er dens allergenisitet. Derfor, før du inkluderer et produkt i kostholdet ditt, må du sørge for at det er trygt for egen helse: hvis det ikke er rødhet eller andre negative manifestasjoner etter bruk, kan du trygt forbruker det.
Det er tilrådelig å oppbevare valnøtter i kulde: feil lagring vil føre til tap av de fleste næringsstoffene, fordi i dette tilfellet begynner fett og vitaminer i sammensetningen å bryte ned.
Flere interessante artikler:
10 produkter-fettforbrennere, hvor overflødig vekt begynner å "smelte"
6 produkter fra Sovjetunionen og nåtiden: hvem vil vinne i smak og kvalitet?
8 vanlige matvarer som er mer sannsynlig å forårsake matforgiftning
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!