Sprø syltede agurker med sennep rullet sammen om vinteren er rett og slett en fantastisk matbit for ethvert måltid. De vil umiddelbart fly av bordet, spesielt hvis du har menn som besøker deg. Du finner ikke den beste snacken under et glass is.
Agurker kommer ganske krydret ut. Jeg foreslår å kutte dem i avlange strimler for denne sømmen, så om vinteren er det bare å korke krukken og legge snacksen på en tallerken. Server sprø agurker med tilbehør og retter, bruk dem til salater og supper.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Vann - 300 ml
Salt - 1 ts
Sukker - 1 ts
Tørr sennep - 0,5 ts
Eddik 9% - 1 ss
Agurker - 4-6 stk.
Dill - 2 grener
Hvitløk - 2 fedd
Beskrivelse:
Forbered alle ingrediensene. For at agurkrisen skal være utmerket, må du ta vare på dette på forhånd: vask grønnsakene og legg dem i et basseng, hell kaldt vann, la stå i 3 timer.
Et annet viktig poeng med god søm er containersterilisering. Vask en halv liters krukke med natron, damp eller varm den forsiktig i ovnen.
Skjær agurkene i avlange strimler, fjern endene på begge sider.
Sett rene kvist av dill, skrelte hvitløksfedd i bunnen av krukken.
Tilbered marinaden i en kjele. Hell salt, sukker, sennep i kokende vann. Kok marinaden til krystallene oppløses. Fjern prøven, hell i eddik, fjern beholderen fra varmen.
Hell den varme marinaden i en krukke med agurker.
Steriliser arbeidsstykket i 15 minutter fra det øyeblikket vannet koker, og ikke glem å dekke beholderhalsen med et lokk.
Etter at tiden har gått, skru lokket på igjen med en gang. Plasser krukken opp ned, se i et par minutter slik at ingen væske siver ut. Hvis alt er bra, må du dekke sømmen med et varmt teppe, la det avkjøles sakte - 24 timer vil være nok.
Oppbevar rullede agurker i pantryet.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!