Blanketter for fremtidig bruk gjør vinterdiet alltid mer variert og interessant, velsmakende og næringsrikt. I dag foreslår jeg at du lager et utvalg courgetter og agurker til vinteren - alle vil like den søte og syrlige smaken av syltede grønnsaker.
Assortert er et godt alternativ for blanks. Tross alt kan flere typer grønnsaker tilbys på en gang til familien og vennene dine. Courgette og agurker er en flott duo. Den lette aromaen av hvitløk og urter vil gjøre grønnsakene lysere i smak.
Du kan oppbevare arbeidsemnet i et vanlig skap i leiligheten. Før servering er det bedre å slappe av de forskjellige grønnsakene i en krukke på kjøleskapshyllen.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Courgette - 300 g
Agurker - 350 g
Dill, persille - 2 kvist
Hvitløk - 1 fedd
Vann - 600 ml
Eddik 9% - 1 ss
Salt - 1 ss
Sukker - 1 ss
Beskrivelse:
Forbered alle produktene i henhold til listen. Ta en liters krukke. Du kan bruke to halvliter krukker. Vask beholdere grundig, steriliser på en praktisk måte. Kok lokket i kokende vann i 10 minutter.
Forvask agurkene og dypp i kaldt vann, la stå i flere timer. En slik enkel manipulasjon vil gjøre dem sprø.
Vask courgette og skjær i store skiver.
Legg rene urter og et skrelt hvitløksfedd i bunnen av en steril krukke.
Fyll beholderen med agurker og courgette. Rist glasset et par ganger slik at grønnsakene legger seg tettere.
Kok opp rent vann på komfyren. Hell kokende vann over agurker og courgette. La grønnsakene dampe i 15 minutter.
Etter en stund, hell vannet i en øse, kok og kom tilbake i krukken i 15 minutter. Den tredobbelte hellemetoden sparer oss for ytterligere sterilisering.
Tøm deretter vannet tilbake i bøtta. Tilsett salt og sukker. Kok marinaden i et par minutter, hell i eddiken og fjern den fra ovnen.
Hell marinaden straks i en krukke og forsegl den straks tett. Snu krøllen opp ned, pakk den og la stå i en dag.
Oppbevar arbeidsemnet i kjelleren eller skapet.
Lykkelige rundstykker!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!