Luftig, med aromaen av tropiske frukter (sitron og banan), kaken, er jeg sikker på, vil muntre opp søtsaker og elskere av hjemmelaget bakst. Hvis du vil få en "fluffy" smule, som på bildet mitt, vær forsiktig med pisking. Arbeid med en kraftig mikser og i minst to til tre minutter med maksimal hastighet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Mel - 180 g
Sukker - 120 g
Egg - 3 stk.
Vaniljesukker - 5 g
Sitronskall - 5 g
Bakepulver - 5 g
Banan (stor) - 1 stk.
Steg for steg oppskrift:
Hvis du bestemmer deg for å glede dine kjære med søte bakverk, kan du ta produktene fra listen. Banan - en stor eller en og en halv til to mellomstore størrelser. Sorterer "Baby" trenger omtrent fem.
Ytterligere smaker i denne oppskriften er vaniljesukker og sitronskall. Hos dem er banankaken fylt med magiske lukter. Men hvis ønskelig, tilsett bakkekrydder, honning, nøttesmør, havsalt.
Beholderen kan være av hvilken som helst konfigurasjon, varmebestandig. Jeg anbefaler å dekke med oljet pergament: det er lettere å skille fruktlaget og selve kaken.
Kombiner egg, vaniljesukker og granulert sukker i en romslig bolle. Jeg vil si at krummen er veldig søt. Varier sukkerdoseringen fra 80 til 150 g etter eget ønske.
Pisk med en mikser i et par minutter, la sukkerkrystallene oppløses, og hele blandingen øker i volum. Vi trenger et lett, jevnt skum.
Kast sitronskall, rist. Vi fjerner bare det øverste laget av sitrusskallet, uten den hvite delen, som er bitter og kan ødelegge bakevarer.
Hell i hvetemel med bakepulver. Elt glatt, hellende deig. Vi fjerner alle blodproppene.
Skjær bananene på langs i tallerkener. Vi legger dem på bunnen av formen med oljet bakepapir.
Kan skjæres i sirkler, terninger. Etter baking ser disse bananene ut som tørkede.
Fyll frukten med deig. Dekk hele området jevnt. Vi steker på 180 grader i en forvarmet ovn i ca 30 minutter.
Vi sjekker krummen for tørrhet med en fakkel.
Avkjøl, fjern forsiktig, snu og skille fra papiret.
Serverer banankaken vår til te, kaffe, melk eller andre drinker.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!