Kremet tømmerstokk - en orientalsk søt fra butikken med samme navn, et søtt barndomsminne. Oppskriften på en kremet tømmerstokk er uhyrlig enkle, budsjettprodukter.
Kremet logg - den legendariske oppskriften 👇
kremloggoppskrift
Orientalske søtsaker - kremaktig tømmerstokk
KLARGJØRING AV LEPEstift
- Jeg hakker de ristede hasselnøttene.
- Jeg heller melk i en kjele, sukker her.
- Kok opp og sukkeret er helt oppløst. Ikke la sirupen slippe ut.
- Jeg koker sirupen til 115-120 ° C grader, omtrent en halv time i tid. Sirupen blir som kondensert melk.
- Jeg tilsetter glukosesirup eller honning og en klype salt.
- Jeg prøver sirupen på en myk ball, den er klar.
- Jeg heller sirupen i en bolle og legger den i isvann.
Sirupen må avkjøles til 40-45 ° C grader. Ved avkjøling starter krystalliseringsprosessen.
- Jeg begynner å piske til leppestiften lysner.
- Jeg tilsetter mykt smør.
- Prøv å blande det med en gang slik at det ikke smelter.
Jeg sparer 80 g leppestift til kremen.
- Jeg blander nøtter med leppestift.
- Jeg danner en stokk og lar den ligge i 2 timer.
Orientalske søtsaker hjemme - solsikkehalva, jeg deler oppskriften
Irina Matlaging24. mars 2019
KREMEKLERE
- Jeg gnir grundig den gjenværende (sett til side) leppestiften slik at den ikke har noen krystaller.
- Jeg tilsetter mykt smør og gnir det hele sammen.
- Jeg tar ut en vedkubbe fra kjøleskapet og smører den med krem på alle sider.
kremaktig stokk
Krempai oppskrift:
400 g melk
400 g sukker
25 g glukosesirup eller honning
100 g smør
en klype salt
110 g hasselnøtter
Jeg ønsker deg god appetitt.