Poteter med pølse i ovnen er en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett. Eksperimenter er mulig her, hvis du i stedet for kokt pølse tar for eksempel kokt-røkt pølse. Det er bedre å ikke bruke røkt tilberedt, siden det etter steking i ovnen viser seg å være ganske tørt. Det er bedre å ta rømme med middels eller lavt fettinnhold, siden retten allerede har ganske høy kalorier.
Dette er ideelt for en solid lunsj, men det er bedre å lage noe lettere til middag.
Ingredienser:
- Poteter - 300-400 g
- Kokt pølse - 200 g
- Pære løk - 1 stk.
- Rømme - 2 ss. l.
- Salt etter smak
- Krydder etter smak
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Skrell grønnsakene og skyll grundig med rennende vann. Fjern hylsteret fra pølsen.
Hvis ønskelig, kan du legge til et hakket hvitløksfedd i retten før du baker - den karakteristiske aromaen vil være veldig passende.
Bruk en skarp kniv til å kutte potetene i små biter - terninger, pinner eller skiver. For det sistnevnte alternativet er et spesielt rivjern nyttig, med hjelp vil det være mulig å spare litt tid.
Hakk den kokte pølsen i strimler eller terninger. Du kan kutte den større - i halvdeler eller kvart sirkler.
Skjær de skrelte løkene i strimler eller halve ringer. I tillegg til det kan du også legge til gulrøtter - parabolen vil se lysere ut, men i kokt tilstand liker ikke alle det.
For å bake poteter med pølse, må du velge en passende form med ikke for lave sider. Smør bunnen og sidene med vegetabilsk olje.
Overfør deretter tilberedt mat til beholderen - poteter, pølse, løk. På dette stadiet, tilsett salt i parabolen og tilsett krydder. Du trenger ikke å overbelaste med krydder, du kan ta litt svart pepper, litt koriander, samt et ferdig sett for poteter.
Legg rømme i pannen. Den må være fersk, ikke sur, ellers får den ferdige retten en lignende smak.
Bland ingrediensene forsiktig i en form. Ovnen må varmes opp til en temperatur på 170 grader. For å forhindre at det øverste laget av poteter tørker ut og brenner, må du dekke skjemaet med folie eller et lokk.
Etter 20 minutters baking kan du fjerne folien og fortsette å koke fatet i 5-7 minutter.
Ferdige poteter med pølse kan serveres med en gang. Friske urter og tomatsaus utfyller parabolen perfekt og gjør den rett og slett urealistisk velsmakende.
God appetitt!
Forfatter: Julia Smirnykh
Interessante artikler:
Topp 10 matkilder til kalsium
TOPP 7 produkter som vil forlenge ungdommen
8 matvarer som fører til demens
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!