Og det er bursdagen vår i dag! Ja, favorittsiden vår er 1 år gammel! Er det mye eller litt? Det kommer an på hvordan du behandler det. Hvis du er som et barn, er "Vilkin" fortsatt ganske liten, og gjør de første, men sikre trinnene på Internett. Imidlertid har nettstedet så mange deilige oppskrifter og nyttig informasjon at det allerede kan konkurrere i sin nisje.
Selvfølgelig er ingen bursdag komplett uten en søt godbit, og i dag inviterer vi deg til å bli med på vårt festlige teselskap med puffede riskurver og marshmallows.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Puffet ris - 130 g
Tørket tyttebær - 60 g
Smør - 40 g
Marshmallow - 200 g
Vegetabilsk olje (for smøring av form) - ½ ts.
Krem (fettinnhold - fra 30%) - 100 ml
Kajakkost - 250 g
Pulverisert sukker - 4 ss (eller å smake)
Dekor - etter smak
Steg for steg oppskrift:
La oss tilberede ingrediensene. Hvis puffet ris presses i pakninger, demonterer vi den i separate korn, etter å ha blitt frigjort fra emballasjen.
Skyll de tørkede tyttebærene, tørk dem på tørkepapir og hakk dem med en blender eller kniv.
Som krem for dekorering av kurver kan du bruke pisket krem med melis. Og vi valgte en kremet ostemasse, produktene til den må være godt avkjølt.
La oss forberede formene med en gang. Du trenger dem for porsjonerte muffins. Ta tøffe silikonformer. Dette vil gjøre det lettere å forme kurvene og deretter fjerne dem.
Smør formene med vegetabilsk olje og sett til side for nå.
Til kremen med en mikser, pisk kajakk, fløte og melis til en jevn topp. Dekorasjonen til kurvene skal ikke være for søt, så vi bruker litt pulver.
Ha den ferdige kremen i en kringlepose med en dyse og sett den i kjøleskapet.
Bland puffet ris med tørkede tyttebær.
Smelt smøret i en kjele og dypp marshmallows i det. Vi trenger å smelte marshmallows. Vi vil gjøre dette over svak varme under stadig omrøring. Prosessen er ikke rask, det vil ta omtrent 15-20 minutter å smelte.
Forresten, om marshmallows: et tofarget, hvitt, stort eller lite produkt vil gjøre. Og hvis det er en marshmallowkrem tilgjengelig, vil dette øke prosessen med å tilberede en dessert betydelig.
Hell den smeltede marshmallowen i puffet ris og tyttebærblanding. Bland med to skjeer slik at marshmallowmassen fordeles jevnt i risen. Vi handler raskt, etter at marshmallowen er avkjølt, vil massen stivne, og det vil være vanskelig å jobbe videre med den.
Mens den søte blandingen er varm, legg den i formene og kondenserer litt. Vi setter emnene i kjøleskapet i 30 minutter for å stivne.
Vi tar de ferdige kurvene ut av formene, overfører dem til en serveringsfat eller kakefat og dekorerer med en kremhette. Og hvordan du pynter en kremhatt - det kommer allerede an på anledningen. Vi har tilberedt temadekorasjon fra farget konditorisjokolade. Du kan drysse desserten med kondensdryss, revet sjokolade eller biter av tørkede tyttebær.
Det er på tide å tenne et bursdagslys og invitere gjestene til festbordet.
En slik dessert uten baking vil definitivt bli verdsatt av de med en søt tann.
Kaymak kan byttes ut med hvilken som helst annen ostemasse, men den er god fordi den har en salt smak, som perfekt balanserer kurvenes søthet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!