Chirbuli, den deiligste georgiske frokosten! Forelsker seg i alle fra første skje! Av alle alternativene for eggerøre, etter min mening, er dette det deiligste og har blitt min favoritt. Du vil definitivt ikke nekte slike eggerøre og vil koke det mer enn en gang helt sikkert. Veldig tilfredsstillende og velsmakende. Når jeg allerede har delt et stekt egg som heter Shakshuka på kanalen min, er dette stekte egget forskjellig i sammensetningen av ingrediensene, og det smaker derfor helt annerledes.
***************************
Oppskrift:
Egg - 4 stk.
Tomater -4-5stk.
Valnøtter -1 håndfull
Hvitløk -3-4 tenner.
Løk -1 stk.
Vegetabilsk olje -3-4 ss.
Salt etter smak
Svart pepper - etter smak
Vann -50-100ml.
Grønne å smake
TILBEREDNINGSMETODE
La oss først forberede alt. Friske tomater 4-5 stykker, kuttet i to halvdeler og rasp nå på et grovt rivjern, og hold huden.
Vi fjerner huden. Ferske tomater kan erstattes av tomater i sin egen juice.
Skjær løken i kvart i ringer. En håndfull valnøtter og 3-4 fedd hvitløk blir hakket med en blender eller finhakket med en kniv. Hell litt vegetabilsk olje i pannen, legg løk og stek til gjennomsiktig og lys gyldenbrun.
Legg tomatene og la alt surre sammen til grønnsakene er klare. Tilsett nå hvitløksnøttene. Det kan virke rart for deg å legge valnøtter i eggerøre, men jeg forsikrer deg om at det er veldig velsmakende.
Tilsett sort pepper og salt 1/3 ts. og hell i ca 100 ml vann. Nå knuser vi 4 egg. Tilsett litt salt i eggene, lukk lokket og stek dem under lokket til proteinet griper litt på toppen, men inne i væsken er eggerøre klare.
Vi tar på tallerkener og serverer til bordet. Jeg forsikrer deg om at det er veldig velsmakende. Hvis du ikke har prøvd det, må du sørge for å lage det på denne måten.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: