Jeg foreslår å tilberede en deilig rett som blir en god frokost eller matbit for hele familien. Den tilberedes på basis av potetdeig med tilsetning av urter og hvitløk, hvorpå den stekes i porsjoner i en panne med vegetabilsk olje. Resultatet er en rødmodig, vannet flatbrød med en delikat struktur. Det er ingenting komplisert, selv en nybegynnerkokk kan takle denne oppskriften. Så, la oss begynne.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Poteter - 3 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Salt, sort pepper - etter smak
Kyllingegg - 1 stk.
Persille - 3 kvist
Hvetemel - 3 ss.
Vegetabilsk olje til steking - 50 ml.
Steg for steg oppskrift:
For å lage potetkaker i en stekepanne, må du tilberede maten som er oppført for oppskriften. Når du velger hovedingrediensen, vil vi foretrekke stivelsesholdige varianter som koker godt.
Skrell potetknollene, skyll under rennende vann og skjær i fire eller seks biter, avhengig av størrelse. Ha alt i en gryte, fyll det med rent vann og send det til bålet.
Tilsett salt og kok til kokt. Deretter salter vi vannet og knuser potetene med en knusing og gjør det til potetmos.
Overfør den til en bolle og la den avkjøles litt. Tilsett så et rått kyllingegg, sort pepper og litt mer salt. Bland raskt slik at egget ikke krøller seg.
Tilsett deretter hvetemel, finhakket persille og hvitløk presset gjennom en presse. Når det gjelder greenene, kan du velge dem basert på smakspreferanser.
Rør potetdeigen grundig slik at de løse ingrediensene fordeles jevnt.
Sett kjelen med vegetabilsk olje straks på bålet. Varm opp grundig og skje ut deler av deigen med en spiseskje, og form kaker av ønsket form og størrelse.
Stek dem over middels varme til de er gyldenbrune på begge sider. Deretter overfører du de ferdige potetkakene til en flat plate dekket med et papirhåndkle. Det skal absorbere overflødig olje.
Det er alt. Deilige, rødete potetdeigkaker er klare.
Vi serverer dem varme på bordet. Deilig med rømme eller rømmesaus.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!