Rissuppe med kjøtt er en lett å tilberede, velsmakende og tilfredsstillende første rett som tilberedes i mange familier. Hvis du er en erfaren kokk, vil oppskriften ikke overraske deg, men hvis du er en ung vertinne eller en nybegynner kokk, så vil han være veldig nyttig for deg, for det er små hemmeligheter som er nødvendige Trenger å vite. Nå skal jeg vise og fortelle deg alt.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Svinekjøtt - 250 g
Medium poteter - 2 stk.
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Blomstselleri - 2 stk.
Ris - 4 ss
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Persille - et par kvister
Vann - 2 l
Hvordan lage mat:
Tilbered all maten du trenger. Skrell poteter, løk og gulrøtter. Vask rotgrønnsakene under rennende vann sammen med urter og svinekjøtt.
Hell en og en halv liter vann i en kjele. Skjær svinekjøttet i praktiske biter. Legg kjøttet i en kjele. Når vannet koker, samler du alt skummet fra overflaten, tilsett hakket løk.
Kok buljongen på middels varme i 30 minutter eller til kjøttet er fullstekt. I løpet av denne tiden vil løkskiver gi opp aromaen og koke nesten helt ned, noe som er spesielt bra for folk som ikke tåler kokt løk.
Legg deretter grovhakkede grønnsaker i buljongen: gulrøtter og poteter. Stek i 15 minutter. Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan gulrøttene raspes og stekes lett.
Skjær petilleriet selleri i tynne skiver og tilsett suppen. Vask risen veldig grundig, skift vannet ofte slik at buljongen ikke blir overskyet senere. Send frokostblanding og selleri i gryten. Kok suppen i ytterligere 10 minutter.
Tilsett den nødvendige mengden vann. Etter koking, salt og pepper retten etter smak, tilsett finhakkede friske urter. Slå av ovnen umiddelbart og dekk til gryten med et lokk. La den ferdige suppen brygge i 10 minutter - i løpet av denne tiden vil alle smakene blande seg, og risen vil bli beredt.
Hell den tilberedte risesuppen i boller og server familien til lunsj.
Dette første kurset skal ikke tilberedes i flere dager, da kokt ris sveller mye og tar opp mye væske. Tilbered derfor alltid svinekjøtt-rissuppe til bare ett familiemåltid.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!