La oss lage et budsjettmåltid i dag. I prinsippet kan kål stues med hvilket som helst kjøtt og til og med halvfabrikata, samt med forskjellige grønnsaker og krydder. Hver oppskrift er god på sin egen måte.
I dag foreslår jeg å lage stekt kål med kylling i en langsom komfyr. Det er ikke bare enkelt, men det vil også spare tid. Likevel, en fantastisk sakte komfyr - jeg la alle produktene, installerte programmet, og du kan rolig gå i gang med virksomheten din, ikke bekymre deg for at noe kan brenne eller koke. Teknikken vil tilberede den riktig. Grønnsakene vil ikke koke over og kjøttet forblir saftig, jeg tror dette er en av de viktigste fordelene med en multikooker.
Så la oss begynne å forberede en solid og velsmakende rett til lunsj eller middag.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Hvitkål - 1 kg
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Kyllingfilet - 500 gram
Tomatpuré - 1 ss
Kokt vann - 150 ml.
Tørket dill - ½ ts
Malet koriander - 1 klype
Malet sort pepper - 1 klype
Laurbærblad - 2 stk.
Sukker - 1 ts
Salt etter smak
Grønne løk - 2 fjær
Steg for steg oppskrift:
Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Jeg brukte kyllingbryst, som kan erstattes med hvilken som helst kyllingdel.
Jeg tok de vanlige grønnsakene - løk og gulrøtter. Vanlig tomatpuré kan erstattes i sesongen med friske tomater. Fra grønnsaker vil jeg legge til flere ferske sopp, det vil bli mer aromatisk.
Et sett med krydder etter din smak, men jeg likte veldig godt kombinasjonen tørket dill og malt koriander, etter min mening passer de veldig bra med kål.
Skyll og tørk kyllingfilet, fjern alt unødvendig og skjær massen i tynne strimler.
Hakk løken i tynne halvringer, rasp gulrøttene på et middels rivjern.
Skrell kålen fra de øverste bladene, del kålhodet i to og skjær i tynne strimler.
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, ha løk og gulrøtter. Sett "Fry" -programmet i 15 minutter. Stek grønnsaker i 5 minutter.
Det jeg liker å lage mat i en multikoker er at du knapt kan bruke vegetabilsk olje eller helle i en veldig liten mengde - dette reduserer kaloriinnholdet i den ferdige retten betydelig.
Tilsett kylling i lettstekte grønnsaker og kok i ytterligere 5-7 minutter. Fileten blir hvit - det er nok, du trenger ikke å steke den.
Tilsett tomatpuré og kok på samme innstilling i ca 3 minutter.
Bytt multikooker til Quenching-programmet, sett 1 time. Tilsett kål og krydder i bollen til grønnsaker og kylling.
Hell i vann.
Rør og kok til pipet er ferdig. Hvis du merker at kålen er fuktig når du åpner lokket, forlenker du stuetiden med ytterligere 20 minutter. Det avhenger av hvilken type grønnsak du velger, eller av selve multikookeren.
Stewed kål med kylling er klar. Ha i en bolle og dryss over finhakket grønn løk og hvitløk om ønskelig.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!