En veldig velsmakende forrett til feriebordet. Beklager, jeg viste det ikke i en del, jeg tok et bilde da rullen var veldig varm, og da var det ikke tid. Men tro meg det ble veldig velsmakende og vakkert. Gjør deg klar, du vil ikke angre. Det er veldig enkelt å lage mat.
Ingredienser: indrefilet av svin, svisker, valnøtter, salt, kvernet pepper, vegetabilsk olje til steking
Tilberedningsmetode:
Vask svisker og kutt i små biter. Hakk valnøtter med en kniv eller kvern i en blender.
Rens indrefilet av svin fra årene, skjær den og pisk den godt på begge sider.
Salt og pepre kjøttet. Legg svisker i en stripe i midten av kjøttrektangelet og legg nøtter oppå med en litt mindre stripe. Pakk kjøttet med fyllet inn i en rull og bind rullen godt fast med en tråd slik at den ikke mister formen under stekingen. Du kan salte og pepre utsiden.
Smør en bakeplate med vegetabilsk olje, legg kjøttkaken på toppen og pensle med olje på toppen. Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 35-40 minutter til den er gjennomstekt.
La den ferdige rullen "hvile" i 10-15 minutter, kutt og server. God appetitt alle sammen!